Сорт яблони синап и его разновидности: высокий урожай при минимальном уходе
Содержание:
Описание яблони Синап Орловский
Синап бывает двух видов – Северный и Орловский.
Северный сорт был выведен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева. Он был получен при помощи опыления из семян сорта Кандиль-Китайка в 1927 году.
Орловский сорт выведен из сорта Северный, поэтому обладает такими же вкусовыми качествами и имеет высокую урожайность. Данный сорт получен в 1955 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина при помощи скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина.
Срок созревания и урожайность
Северный и Орловский Синап обладает высокой урожайностью. В среднем с одного дерева получают до 200 килограмм яблок. Созревшие плоды начинают собирать уже с начала первой декады октября. Период первого сбора урожая может изменяться в зависимости от вида климата и погоды региона, в котором произрастает данный сорт.
Период полноценного плодоношения у деревьев наступает не слишком рано. Первые яблоки появляются только на четвертый год выращивания яблонь.
Если дополнительно использовать дополнительно подвоев карликового типа, это позволит повысить период наступления урожайности.
Со временем яблони этого сорта быстро наращивают уровень урожайности. С каждым годом количество созревших яблок увеличивается, если в первый год собирают 100 кг, то на следующий год эта цифра увеличится в 2 раза. Однако обильное плодоношение может негативно сказаться на размерах яблок.
Размер яблок Синап Орловский
Описание яблок
Сорт яблок Синап Орловский обладают следующими качествами:
- Размер спелых плодов средний, вес составляет 150 грамм;
- Созревшие плоды, готовые к съему с дерева, обладают желто-зеленым оттенком. А после хранения, плоды становятся золотисто-желтые;
- Если дерево находится на солнечной стороне, то на созревших яблоках появляется неяркий бледно-розовый румянец с размытостью;
- Кожура имеет плотную структуру;
- Зрелые яблоки обладают маслянистостью, на ощупь они гладкие.
Сорт яблок Северный Синап имеет следующие характеристики:
- Зрелые плоды обладают разными формами, масса одного плода составляет 120 грамм;
- Поверхность кожуры гладкая, имеется маслянистость;
- Цвет зрелых яблок желто-зеленый, иногда присутствует темно-красный румянец;
- Мякоть имеют сочную, рыхлую структуру;
- Мякоть обладает замечательными вкусовыми качествами, за счет гармоничного сочетания кислоты и сладости, сочности и нежности.
Полное созревание плодов наступает через месяц после сбора урожая. В процессе лежки они приобретают сладость, сочность и мягкость.
В созревших плодах содержится сниженное процентное содержание сахара. Уровень содержания общего уровня сахара составляет 9,5 %. После конечного периода вызревания во время лежки уровень соотношения сахаров и кислот приобретает уравновешенность. В этот период яблоки имеют насыщенные вкусовые качества с легким кислым привкусом. Калорийность 100 грамма яблок не превышает 50 килокалорий.
Зрелые яблоки Синапа Северный и Орловский обладают высокими полезными свойствами. В них содержится высокий уровень витаминов, микроэлементов. При хранении не теряют своих полезных свойств.
Яблоки Синап на кусте
Опыление
Яблоня Синап — частично самоплодное дерево. Многие садоводы советуют для улучшения уровня урожайности, выращивать поблизости опылители. Для Северного Синапа подходящими вариантамисчитаются Антоновка, Пепин шафранный, Славянка.
Если на участке не будут произрастать опылители, уровень урожайности Северного Синапа может снизиться. Без опылителей собранный урожай снизится до 40 %.
Для Синапа Орловского подходящими являются Антоновка и Уэлси.
Посадка
Синапские яблони любят пространство и свет. Участок выбирайте так, чтобы грунтовые воды залегали глубже 2 метров от поверхности земли. Сажайте саженцы в апреле или октябре. Все зависит от региона выращивания.
Осенью лучше сажать в районах с большим количеством солнечных дней в году. Заранее подготовьте участок для посадки культуры. Примерно за 2-4 недели до высадки посадочного материала. Лунку выкапывайте не меньше метра в глубину. Сначала обеспечьте дренаж, положите специальные камешки или другой материал. Покройте все подготовленной почвенной смесью.
Для этого смешиваем почву с 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата. Добавляем компост и перегной. Яму заполняем на треть и оставляем оседать. Затем добавляем оставшийся плодородный слой. На дне лунки формируем холмик высотой 20 см.
Саженцы Северного синапа готовим за день до посадки. Посадочный материал должен успеть впитать необходимое количество влаги. Для этого подрезаем корни саженцев. Помещаем их на 24 часа в воду или специальный раствор. Сажаем деревце на холмик, привязываем к колышку. Он вбит прямо в яме и возвышается на 80 см над землей.
Место прививки должно находиться на 5-7 см выше уровня почвы, закапывать его нельзя.
После посадки дерево полейте 3-4 ведрами воды, круг ствола хорошо мульчируйте.
Продуктивность сорта зависит от правильного формирования кроны. На следующий год после высадки срежьте все высохшие ветки.
Формируйте крону весной. Центральный ствол у молодого дерева срезайте на 40 см, у взрослого его слегка укоротите. Скелетные ветви укоротите на треть. Образуйте мощную крону из боковых веток. Удалите растущие внутрь и сухие.
В первый год после посадки, яблоню можно не подкармливать. Вы положили достаточно удобрений в лунку. Дальше подкармливайте по следующей схеме:
- ранней весной, при перекопке;
- когда набухли почки;
- до и после цветения;
- до наступления зимы.
Весной используйте органические удобрения, из расчета 500 г на каждый ствол. Когда почки набухли, мочевиной посыпаем по периметру окружности ствола. Количество удобрений не меняется. Еще раз удобряем, когда на деревьях образуется завязь.
Используем раствор из 1 ведра компоста, 50 г хлористого калия,140 г суперфосфата, 30 г нитроаммофоски. Когда яблоня отцвела, подкормите ее 500 г птичьего помета, разведенного в ведре воды. Осенью лучше использовать суперфосфат. Нужно в 1 л воды растворить 30 г вещества.
Регулярно подкармливайте сорт солями калия в течение всего сезона с перерывом в полмесяца. Известкование проводите один раз в 4 года. На 1 квадратный метр участка достаточно 150 г вещества. На зиму мульчируйте почву слоем торфа или перепревшего навоза. Это поможет избежать ее промерзания. Еловые ветки помогут отпугнуть грызунов.
Поливать необходимо в зависимости от возраста культуры. Для молодых саженцев до 1 года норма 2-3 ведра воды на 1 квадратный метр. Взрослым растениям нужно около 60-100 литров на квадратный метр. Влажную почву нужно рыхлить и удалять сорняки. Хотим посоветовать статью, как ухаживать за яблоней по месяцам.
Сорт яблок Северный синап достаточно устойчив к болезням и вредителям, но профилактические процедуры не помешают. От вредителей опрыскивайте Северный синап полынью и препаратами с содержанием кальция. От заболеваний поможет Бордоская смесь или Фитоспорин. К зиме обработайте медным купоросом.
Особенности посадки
Сажать Орловский Синап лучше на плодородный суглинистый либо супесчаный участок с должной плодородностью. При невысоком содержании кальция в грунте рост деревьев замедляется, а вкусовые качества у плодов ухудшаются – яблоки начинаю горчить.
Сроки
За яблоней необходимо правильно ухаживать
Срок посадки зависит от выбранного сезона:
- весной — до середины апреля;
- осенью — за 2 недели до наступления холодов, приблизительно до середины октября.
Схема
Посадочную яму готовят заранее: при высадке весной мероприятия начинают осенью, при осенней посадке – за месяц.
Технология:
- формируют лунки на глубину 0,8-1,0 м шириной от 0,9 м, снимая дерн и плодородный слой и убирая неплодородную часть;
- дно ямы перекапывают вместе с крупнозернистым песком 1:1, который будет выполнять роль дренажа;
- сверху дренажного слоя выкладывают дерновую землю;
- почву перемешивают с перепревшим навозом (20 кг), древесной золой (0,5 кг), сульфатом калия (50 г) и суперфосфатом (0,1 кг), засыпают в посадочную яму;
- ближе к центру вбивают кол, он станет опорой для неокрепшего саженца;
- дерево ставят в центральной части, присыпают грунтом, пустоты утрамбовывают, подвязывают к опорному колышку.
После посадки саженцы поливают в расчете по 2-3 ведра на 1 растение. Первые 2 года их от опоры не отвязывают.
Яблоня Орловское полосатое
На карликовом подвое
Посадка
Прокопайте ямы диаметром 80 см, а глубиной около 60 см. В каждую яму вбейте кол длиной 1,5 м.
Отдельно поместите верхний слой земли из ям, а отдельно нижний. В верхний слой почвы всыпьте органику, после смешайте и засыпьте яму. На 1 яму хватит 2—3 ведра компоста либо перегноя, стакан золы, немного суперфосфата. Сажайте яблоня рано осенью либо весной.
Корневая шейка саженца на карликовом подвое должна возвышаться над уровнем поверхности земли на 4—5 см. Не спутайте корневую шейку и прививки, прививки расположены немного выше корневой шейки.
Корни у карликовых деревьев расположены близко к поверхности, из-за этого они плохо закреплены. Когда вы поставите саженец в ямку, то проследите, чтобы корни не загибались и аккуратно присыпьте их землей.
Совет! Если у вас близко расположены грунтовые воды, то сажайте на холмы, насыпав их высотой около 0,5 м, а диаметром 1,5 м.
Проследите, чтобы на поверхности не было видно корней. Протяните проволоку по кольям. Каждую яблоню подвяжите к опоре. После посадки прокопайте лунки и налейте в каждую 2—3 ведра чистой воды. Затем замульчируйте грунт.
Уход
Поливайте деревья все лето, выливая под дерево по 4—5 ведер чистой воды, а после полива неглубоко взрыхлите землю, чтобы не задеть корни. Еще рыхлят грунт после дождя. В августе прекращайте поливать деревья.
Количество воды, которое требуется яблоням, также зависит от земли. Для супесчаника требуется примерно 4 ведра воды под одно дерево, а для суглинков около 6 ведер чистой воды.
Постоянно осматривайте саженцы: если вы увидите больные, сухие, поврежденные ветви, то срезайте их.
Подкармливают только на 3 год после посадки, это делают 2—3 раза в течение лета. Для подкормки используют хорошо перепревший коровяк.
Очень рано весной опрыскайте ствол от вредителей, можете опрыскать раствором мочевины, а сами деревья побелить мелом.
При цветении нельзя применять какие-либо химические средства от вредителей. Лучше всего, если вы будете вырывать сорняки и собирать вредителей механическим методом.
На полукарликовом подвое
Лучше всего полукарликовые деревья растут на черноземе, суглинках, супесчаниках и дерново-полдзолистых почвах. А яблочки собирают на 2—3 год после высадки саженцев, тогда как сильнорослые только на 4 год. Для роста деревьев совсем не годятся солоноватые почвы, которые имеют высокое содержание солей хлоридов и сульфатов.
Влияние подвоев на размеры деревьев яблони: 1 — карликовые подвои; 2 — полукарликовые подвои; 3 — полустандартные подвои; 4 — стандартные подвои.
Для выращивания требуется обильно поливать деревья, сажают их довольно загущено и подкармливают более усилено, чем яблони на сильнорослых подвоях. А корни у полукарликовых деревьев очень разветвленные и расположены близко к поверхности.
Место для высадки саженцев должно не продуваться ветрами и освещаться солнцем, не быть затененным. Лучше сажать на восточных или южных склонах участка. Лучше посадить осенью, тогда корневая система до весны укрепится и яблоня станет весной интенсивно расти. Еще можно это сделать весной, но не стоит с этим запаздывать, так как у саженцев могут распуститься почки, а после они могут засохнуть.
Подготовьте через каждые 3 м ямы 0,5 м диаметром и 0,5 м глубиной. Выкопанный верхний слой земли насыпьте на одно место, а нижний на другое.
В каждую ямку всыпьте по 1—2 ведра готового компоста, еще 40 г нитрофоски, далее землю из верхнего слоя, затем перемешайте.
В яму поставьте саженец, осторожно расправьте корневую систему и насыпайте грунт с верхнего слоя, а затем с нижнего. Уплотните землю, место прививки должны возвышаться над почвой на 7 см
Сделайте вокруг саженца лунку и налейте в нее 3—4 ведра воды. Далее замульчируйте перегноем слоем 5 см.
Совет! Для яблонь на полукарликовом подвое лучше всего подходит капельный полив.
До середины лета яблоню удобряют аммиачной селитрой, с середины лета используют фосфор и калий.
Уход
Яблони сорта «Синап орловский» хоть и относятся к категории неприхотливых культур, но для получения обильного урожая им требуется грамотный уход, состоящий в регулярном поливе, грамотной обрезке и своевременном внесении подкормок и удобрений.
Особенности внесения подкормок
Яблони сорта «Синап орловский» необходимо удобрять не менее четырех раз в год:
- ранней весной, после зимовки;
- после окончательного формирования почек;
- сразу после цветения;
- после сбора всех плодов.
Первая подкормка молодого растения осуществляется следующей весной после его посадки. В качестве удобрения используют смесь навоза (конского, овечьего, коровьего, кроличьего или свиного) с садовой почвой (из расчета 700 г навоза на ведро).
Как только на дереве появятся почки, по поверхности прикорневого круга рассыпают 500 г мочевины, после чего почву вокруг дерева осторожно перекапывают. По окончании цветения яблони нуждаются во внесении жидкой подкормки, приготовленной из мочевины (60 г), суперфосфата (100 г), кальция (40 г), растворенных в 10 л воды
Не меньшей эффективностью обладает плодородная смесь, приготовленная путем растворения 50 г суперфосфата, 500 г птичьего помета и 1 кг жидкого коровяка в 10 л воды
По окончании цветения яблони нуждаются во внесении жидкой подкормки, приготовленной из мочевины (60 г), суперфосфата (100 г), кальция (40 г), растворенных в 10 л воды. Не меньшей эффективностью обладает плодородная смесь, приготовленная путем растворения 50 г суперфосфата, 500 г птичьего помета и 1 кг жидкого коровяка в 10 л воды.
После сбора плодов каждую яблоню поливают раствором, приготовленным из 50 г суперфосфата и 10 л воды.
Правила обрезки
В период интенсивного роста молодые растения нуждаются в периодической обрезке:
- По истечении первого года выращивания ветки молодых яблонек обрезают на одну треть (примерно на 20-25 см) и удаляют все побеги, появившиеся на них в течение лета.
- На следующий год, по весне, на молодых деревцах оставляют лишь три яруса веток, остальные срезают.
- В последующие годы обрезку выполняют таким образом, чтобы обозначить остов кроны, играющий роль центрального проводника. Не менее важна роль санитарных обрезок, избавляющих яблоню от сухих, сломанных, а также от пораженных болезнями и вредителями веток.
- Ветки на взрослых деревьях по осени обрезают на 45-50 см.
Специфика полива
Правильный полив – залог обильного урожая. Правила его просты:
- На протяжении всей весны и лета яблони сорта «Синап орловский» необходимо поливать не реже 4-5 раз в месяц, то есть еженедельно.
- Норма полива для молодой яблоньки – от 20 до 30 л воды.
- Для равномерного распределения влаги в почве после каждого полива землю приствольного круга необходимо тщательно рыхлить.
- Перед поливом желательно убедиться в целостности земляного валика, ограждающего приствольный круг: он поможет сохранить влагу в области залегания корней.
Посадка
Как и все яблони, Орловский Синап любит плодородные, воздухопроницаемые почвы. Не терпит заболоченности и высокого стояния грунтовых вод. Под посадку выбирают хорошо освещенное место, защищенное от сильных северных ветров.
Осенью
Осенняя посадка предпочтительна для яблонь 3-4 летнего возраста зимостойких сортов. Такие «взрослые» саженцы хуже приспосабливаются к новым условиям жизни, зато лучше переносят морозы. Выполняют ее в конце сентября – середине октября месяца до наступления заморозков.
Осенью высаживают яблони 3-4 летнего возраста.
Смотрите видео, как правильно высадить яблони осенью:
Весной
Весенняя посадка подойдет 1-2 летним саженцам, слабостойким перед зимними морозами, но более гибкими к условиям произрастания.
Начинают ее в середине апреля после оттаивания почвы и заканчивают в середине мая до обильного сокодвижения деревьев.
Совет! Дерево 1-2 летнего возраста меньше болеет при посадке и лучше приживается, чем 3-4 летнее.
О том, как садить яблоню весной, смотрите следующее видео:
Пять главных правил при посадке яблони, чтоб она точно прижилась:
- Не заглубляйте место прививки черенка — оно должно быть выше почвы на 5-7 см;
- Подвяжите саженец к колышку. Ветра раскачивают молодое деревце, и при этом могут обрываться мелкие сосущие корешки;
- Не добавляйте в посадочную яму свежий навоз — «сгорят» корни. Им можно замульчировать приствольный круг, отступая от ствола 10 см., и только при весенней посадке;
- При осенней посадке укройте деревце на зиму белым покрывным материалом;
- Сажая яблоню в тяжелую, жирную землю, добавьте в к ней песка — это повысит влаго– и воздухопроницаемость почвы. В песчаную почву стоит добавить чернозема.
Яблоня сорт Синап Орловский
Яблоня Синап Орловский выращивается уже более ста лет. Это известный сорт, получивший репутацию сильного, стойкого дерева с вкусными плодами. Среди различных особенностей этого вида выделяется длительность хранения плодов и устойчивость к заморозкам. Про особенности, характеристики, недостатки и выращивание сорта пойдет речь ниже в статье.
Как появился сорт?
Синап Северный
В мире существует два типа Синап: «Синап Северный» и собственно «Синап Орловский», о котором пойдет речь в статье. Первый вид был получен в 1927 году посредством свободного опыления ростков яблони «Кандиль-китайка».
И только через несколько лет, в 1955 году во Всероссийском НИИ и Всесоюзном НИИ им. И. В. Мичурина, методом скрещивания «Памяти Мичурина» и «Синап Северный», был выведен новый, уникальный сорт. Его и назвали яблоня «Синап Орловский».
Она имеет неплохую урожайность и отменные вкусовые качества плодов.
Характеристики и описание сорта яблони Синап Орловский
Синап Орловский
Яблоня Синап Орловский выращивается как на небольших садах, приусадебных территориях, так и для промышленных целей. Культура растет до 5 метров в высоту, с массивными ветками, широкой кроной. Скелетных веток не много, но дерево все же нуждается в регулярной обрезке. Кора серая, молодые веточки обычно выделяются, так как темнее. Цветы дает большие, нежно-розового окраса.
Плодоножка плодов яблони либо короткая, либо средняя по длине. Блюдце углубленное, а чашечка закрытая. Яблоня Синап Орловский дает не очень большие яблоки, практически одного размера. Примерная масса – 150 г, а те, что больше – 200 г. Форма округло-удлиненная, с тупыми ребрами и скошенной верхушкой. Кожура гладкая, блестящая, тонкая. Имеются подкожные точки белого цвета.
Окрас желто-зеленый, когда яблочки снимают с дерева, но после недолгого хранения становятся золотисто-желтыми, а на стороне, что была повернута к солнцу, обычно имеется загар алого цвета. Семена коричневые, мелкие, с ребрами и заостренным кончиком. Камеры семян закрытого типа.
Интересно!
В 100 г мякоти содержится 13 мг витамина C, 190 мг Р-активных веществ.
Достоинства сорта
Урожай яблони “Синап Орловский”
Перед приобретением того или иного сорта яблони, садовод старается разузнать о нем побольше информации, в том числе достоинства, которыми он обладает. Итак, чем может порадовать яблоня Синап Орловский?
- Урожайность стабильная, ежегодная, с каждого дерева снимается до 70 кг плодов за сезон.
- Плодоношение наблюдается с 4-5 года после посадки.
- Плоды долго хранятся, некоторые из них могут пролежать до окончания весны.
- Яблоки этого сорта легко транспортируются на большие расстояния.
- Вкус плодов отменный. Их едят в свежем виде и используют для переработки.
- Высокая устойчивость к зимним морозам.
Недостатки яблони Синап Орловский
Поражение яблони паршой
По недостаткам того или иного сорта можно определить, подходит она для посадки или нет. Какие же минусы имеет яблоня Синап Орловский?
- Деревья очень большие и занимают много места. Это не только затрудняет посадку других садовых культур, но также и сбор созревших плодов.
- К парше имеется лишь средний иммунитет, а ведь это один из самых ярых врагов яблонь. Может также поражаться горькой ямчатостью.
Особенности выращивания
Яблоня “Синап Орловский” зимняя
В плане места выращивания, яблоня Синап Орловский неприхотлива. Однако без минимальных норм она просто не сможет нормально развиваться. Для начала – почва должна быть питательной.
Если будет не хватать полезных веществ, развитие дерева замедлится. Так что перед посадкой почву удобряют. Также не стоит забывать, что взрослое дерево имеет большие размеры – ему необходимо место для роста.
Поэтому участок под посадку должно быть просторным, открытым.
Ежегодно дереву необходима обрезка. В первые три года – формировочная, а затем корректировочная и санитарная.
На протяжении года 2-3 раза проводится санитарная обработка яблони от болезней и вредителей, а также подкормка культуры. Сбор урожая может относиться к разным периодам, в зависимости от места выращивания, климата.
На зиму дерево можно не утеплять, оно и без того выдерживает сильные морозы. Но в северных областях рекомендуется выложить толстый слой мульчи в приствольный круг. А чтобы кору не уничтожали грызуны, стоит обработать ее специальными веществами или же укрыть тканью, через которую они не смогут пробиться.
Посадка и уход
От ухода напрямую зависит урожайность яблони. При посадке дерева используются классические удобрения.
Дерево легко поражается горькой ямчатостью, а потому ВАЖНО использовать почву с достаточным количеством кальция.
«Орловский синап» – позднезимний сорт яблони.
Посадка данного сорта желательна в один из двух периодов:
- весной (в конце апреля);
- осенью (конец сентября — начало октября).
Однако, для данного сорта рекомендуется все-таки осенний.
Советы по посадке яблони сорта «Синап орловский»:
- приобретать саженцы с развитой корневой системой и приобретать их в зоне с такими же климатическими условиями;
- посадка на солнечной территории;
- выбрать молодой саженец, тогда он быстрее адаптируется к почве на участке, на котором он выращивается;
- участки для посадки должны быть хорошо дренажированы;
- чтобы дерево выросло сильным и приносило максимальный урожай, рекомендуется использовать почву суглинок;
- сажать деревья на расстоянии 3-4 м одно от другого;
- правильно подготовить посадочную яму.
СОВЕТ: Если суглинка нету, можно вырыть яму глубиной в 1 метр и, такую же диаметром, засыпать ее песком, компостом и торфяной крошкой. Посадка в данный способ создаст еще лучшие условия для прорастания саженца.
СПРАВКА: Как правильно подготовить посадочную яму. Лучше всего это сделать за месяц до посадки. Оптимальные параметры ямы для посадки яблони данного сорта: 1,5х1,5х1,2м.
Верхний слой выкопанной земли перемешивают с нижним слоем и вводят следующие удобрения:
- 18-20 кг навозного перегноя;
- 250 г древесной золы;
- 250 г суперфосфата;
- 100 г сернокислого калия;
- 150 г кальциевой селитры.
Яму заполняют смесью земли с удобрениями на 2/3. Сверху насыпают плодородную почву без удобрений. Яму поливают и снова досыпают слой плодородного грунта.
Первые два года важно, чтобы яблоня было привязана к деревянному колышку (лучше использовать дерево липы или орешника). На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони
Нужно обрезать концы каждой ветки
На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони. Нужно обрезать концы каждой ветки
Желательно на протяжении первых четырех-пяти лет не давать яблоне образовывать плоды (необходимо срывать 80-100% цветков).
В первый год в апреле нужно обязательно произвести орошение деревьев смесями, защищающими от вредителей. Данную процедуру следует провести дважды:
- когда на ветках начали набухать почки;
- перед распусканием бутонов.
Дальше яблоня не нуждается в каком-либо специальном удобрении. Основной уход в течение первых пяти лет после посадки:
- обвязывание деревьев для защиты от грызунов и зайцев (материал – пергамент, лапник);
- мульчирование перегноем приствольных кругов;
- окучивание землей на высоту двадцать сантиметров.