Клитория (clitoria ternatea): особенности выращивания и ухода, размножение, фото

Ботанические характеристики

Клитория (Clitoria ternatea) – это садовое травянистое растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Его родиной является тропическая часть Северной Америки и Юго-Восточная Азия. Родственниками культуры считаются чечевица и соя.

Как и все тропические растения, клитория тройчатая не зимует в умеренных широтах в открытом грунте. Она выращивается только дома, в оранжереях, закрытых садах. В открытом грунте ее используют в качестве однолетника. Довольно теплолюбивая, низких температур не любит.

Наиболее распространенные декоративные формы растения:

• Blue Sails – цветки махровые, окрас цветка пурпурный;
• Легенда – представляет ценность как лекарственная и декоративная культура;
• Ultra Marine – цветки обычные, окрас темно-синий.

Клитория тройчатая на фото:

В длину растение достигает до 3,5 метров. Большинство сортов – это лианы с лежачими и вьющимися стеблями. Можно встретить сорта с махровыми цветками.

Краткая характеристика клитории:

Ботанические характеристики клитории

Род цветковых растений, который, как уже упоминалось выше, относится к семейству Бобовые, порядку Бобовоцветные, насчитывает около семи десятков видов. Естественным образом произрастают они в Азии и на Северном и Южном американских континентах в умеренных и тропических климатических условиях.

Название растения звучит необычно. Дело в том, что латинское название Clitória (Клитория) ему дал выдающийся шведский естествоиспытатель, медик и биолог Карл Линней. Венчик цветка действительно делает его похожим на женские формы. Кстати, англоязычные названия растения более невинные: Клиторию называют «голубиными крыльями» или «мотыльковым горошком».

Clitória

Растение имеет такие особенности:

1. Большинство видов клитории – это стелящиеся лианы, хотя встречаются кустарники и даже небольшие деревца.
2. Растение является многолетним и вечнозеленым.
3. Листья клитории сложные, тройчатые. Листовые пластины имеют длину около 10 см., их форма ланцетовидная или яйцевидная. Жилкование листьев перистое.
4. Стебель растения часто лежачий.
5. Длина трубчатой чашечки цветков клитории – 1,5-2 см. Сами цветки одиночные, пазушные. Венчик мотыльковый, состоит из пяти лепестков, самый крупный из которых достигает 5 см. в ширину и формирует парус. Боковые лепестки называются крыльями или веслами, два нижних сросшихся – лодочкой, а вместе они образуют нечто подобное гребешку. В зависимости от вида и сорта, цветки клитории могут быть белыми, с оттенками синего, розового и сиреневого цветов. Лепесток-парус часто украшает желтоватое пятно.
6. Клитория после опыления насекомых плодоносит бобами.

Clitoria Ternatea (Клитория тройчатая)

«Экзотическая грядка»

К-во семян в пакете: 3 шт.

Clitoria Ternatea (Клитория тройчатая)

К-во семян в пакете: 3 шт.

Клитория тройчатая — это многолетнее травянистое растение, с эллиптическими тупыми листьями. Произрастает в виде виноградной лозы или лианы, во влажной, нейтральной почве. Наиболее поразительной особенностью этого растения являются его яркие синие цветы; одиночные, со светло-желтыми отметинами. В длину эти цветы около 4 см и 3 см в ширину. Некоторые сорта имеют белые цветы. Плоды 5-7 см в длину, содержат плоские стручки с 6-10 семенами в каждом. Они съедобны, когда мягкие. Клитория тройчатая выращивается в качестве декоративного растения и используется как вид рекультивации (например, в угольных шахтах в Австралии), требуя особого ухода при культивировании. Корни растения образуют симбиотические связи с почвенными бактериями, известными как микоризы, которые преобразуются N2 в атмосфере в удобную растению форму, поэтому это растение также используется для улучшения качества почвы, поскольку способствует разложению ткани, содержащей N.

Классификация

Таксономическое положение

Род Клитория входит в подтрибу Клиториевые (Clitoriinae) трибы Фасолевые (Phaseoleae). Из широко известных растений в эту же трибу входят роды Вигна, или Коровий горох (Vigna), Соя (Glycine) и Фасоль (Phaseolus). Триба Фасолевые относится к подсемейству Мотыльковые (Faboideae) семейства Бобовые (Fabaceae). Ранее клиторию включали в трибу Нутовые (Cicereae).

Таксономическая схема

отдел Цветковые, или Покрытосеменные
	порядок Бобовоцветные		ещё 58 порядков цветковых растений (APG III), из которых к бобовоцветным наиболее близки Бересклетоцветные, Букоцветные, Кисличноцветные, Мальпигиецветные, Розоцветные и Тыквоцветные
	семейство Бобовые		ещё три семейства (APG III): Истодовые, Квиллайевые и Суриановые
	подсемейство Мотыльковые		ещё два подсемейства: Мимозовые (в том числе Акация, Мимоза) и Цезальпиниевые (в том числе Цезальпиния)
	триба Фасолевые		ещё около двадцати пяти триб
	род Клитория		ещё около ста родов, в том числе Соя и Фасоль
	около 70 видов; наиболее известный — Клитория тройчатая

Наиболее известные виды

Цветки различных видов клитории: вверху — (Clitoria mariana), в центре — Клитория серповидная (Clitoria falcata), внизу — Клитория тройчатая (Clitoria ternatea)

• Бразильский вид Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. — Клитория каянусолистная, или Клитория кайянолистная интересен тем, что на его семенах имеются слизистые выделения — наличие такого приспособления способствует распространению семян. Видовой эпитет объясняется похожестью листьев этого растения листьям растений из другого рода семейства Бобовые — каянуса (Cajanus)
• Североамериканский вид Clitoria mariana — Клитория атлантическая распространён на юге и востоке США; на севере доходит до Великих озёр. Встречается в редких лесах и зарослях кустарника; предпочитает хорошо освещённые сухие места. Травянистая лиана длиной до 60 см с одиночными цветками размером до 5 см в поперечнике; лепестки бледно-сиреневые с более тёмным рисунком и одиночным желтоватым пятном.
• Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая, или Клитория тернатская — наиболее известный вид. Ареал вида занимает всю тропическую часть Азии. Многолетняя вечнозелёная травянистая лиана длиной до 3,5 м с тонкими побегами, ярко-зелёными листьями с тремя или пятью листочками и цветками диаметром около 5 см. Выведены многочисленные сорта, отличающиеся, в том числе, формой и окраской цветков.

Список видов

Общее число видов рода Клитория — около семидесяти. Некоторые из них:

• Clitoria albiflora Mattei — Клитория белоцветковая
• Clitoria amazonum Benth. — Клитория амазонская
• Clitoria angustifolia Kunth — Клитория узколистная
• Clitoria annua J.Graham — Клитория однолетняя
• Clitoria arborea Benth. — Клитория древовидная, или Клитория древесная
• Clitoria arborescens R.Br. — Клитория древовидная
• Clitoria australis Benth. — Клитория южная
• Clitoria biflora Dalziel — Клитория двуцветковая
• Clitoria bracteata Poir. — Клитория прицветниковая
• Clitoria brasiliana L. — Клитория бразильская
• Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. — Клитория кайянолистная
• Clitoria capitata Rich. — Клитория головчатая
• Clitoria dendrina Pittier
• Clitoria fairchildiana R.A.Howard
• Clitoria falcata Lam. — Клитория серповидная
• Clitoria fragrans Small — Клитория душистая
• Clitoria glycinoides DC. — Клитория соевидная
• Clitoria guianensis (Aubl.) Benth. — Клитория гвианская
• Clitoria heterophylla Lam. — Клитория разнолистная
  • Clitoria heterophylla var. heterophylla
  • Clitoria heterophylla var. pedunculata
• Clitoria javitensis
• Clitoria laurifolia Poir. — Клитория лавролистная
• Clitoria linearis Gagnep. — Клитория линейная
• Clitoria mariana L. — Клитория атлантическая
• Clitoria mearnsii De Wild.
• Clitoria mexicana Link — Клитория мексиканская
• Clitoria nana Benth. — Клитория карликовая
• Clitoria pedunculata Bojer ex Benth.
• Clitoria pinnata (Pers.) R.H.Sm. & G.P.Lewis — Клитория перистая
• Clitoria plumieri Turpin ex Pers. — Клитория Плюмье
• Clitoria polyphylla Poir. — Клитория разнолистная
• Clitoria racemosa G.Don — Клитория кистистая, или Клитория кистевидная
• Clitoria rubiginosa Pers. — Клитория ржавая
• Clitoria sagotii Fantz
• Clitoria schiedeana Schltdl.
• Clitoria stipularis Benth. — Клитория соломенная
• Clitoria tanganicensis Micheli
• Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая
• Clitoria virginiana L. — Клитория вирджинская
• Clitoria zanzibarensis Vatke — Клитория занзибарская

Применение в современной медицине

Многочисленные научные исследования показали, что клитория обладает антиоксидантными свойствами, способствует восстановлению клеток. Синий чай полезен для улучшения работы мозга, повышения мозговой активности. Экстракт листьев применяется как нейропротектор. Биологически активные пептиды, которые входят в состав клитории помогают бороться с кариесом, а активный белок является эффективным противогрибковым средством.

Клитория снижает уровень сахара в крови, благодаря особому влиянию на метаболизм глюкозы в организме. Учёными было доказано, что употребление отваров и экстрактов клитории вместе с суданской розой значительно снижает риск появления сахарного диабета 2 типа.

Применение в домашней косметике

Полезные свойства Чанг Шу находят применение и в косметологии. В домашних условиях настой чая используют для ополаскивания волос. Эта процедура улучшает их состояние, укрепляет корни, делает локоны блестящими и восстанавливает природный цвет.

Рецепт ополаскивателя прост: 2 ч. л. цветков залить стаканом горячей воды, настоять 30 минут, развести в 1 л воды и использовать после каждого мытья волос.

Экстракт растения содержится в оттеночных шампунях и питательных масках. Их регулярное применение оказывает ухаживающий и укрепляющий эффект, придает блеск и насыщенный цвет, маскирует седину.

Клитория в народной медицине

Древние азиаты умели находить лечебные свойства практически во всем, что растет в тропиках. Но даже в этом богатейшем списке клитория стоит особняком – этот цветок является одним из древнейших антидепрессантов. А еще – мощным природным антибиотиком.

В аюрведе – древней индийской медицине – использовали все части горошка, от корней до цветов:

• Отвар корней – самая целебная часть. Его применяли при глазных болезнях, расстройствах желудка, лихорадке и бронхите. Им полоскали рот и горло при инфекциях, использовали как мочегонное средство и выгоняли глистов из организма. А также лечили хандру и бессонницу.
• Протертые листья с солью – как примочки при отеках. Порошок из сухих листьев лечил мигрени и неврозы.
• Семена тайского чая – сильное слабительное средство.

Клитория в народной медицине

Растение используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. В Индии в аюрведической практике его применяют официально.

Предки использовали для лечения коклюша экстракт из корней. Вещества, содержащиеся в корнях, применяются в качестве антидепрессантов. Они оказывают мощное стимулирующее действие и снимают нервное напряжение. Клитория используется для улучшения памяти и для стимуляции кровообращения. Отвары помогают при простудах, заболеваниях верхних дыхательных путей. Она также помогает справиться с хронической усталостью и бессонницей.

Состав растения досконально не изучен. Известны только некоторые соединения, гликозиды, флавоноиды, стероиды. Также определено наличие кислот – стеариновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой. Установлено наличие дубильных веществ, натуральных антиоксидантов и пептидов.

При намерениях использовать клиторию в оздоровительных целях необходимо учесть некоторые ограничения. Не рекомендуется употреблять при склонности к аллергическим реакциям, гиперчувствительности и при гипотонии. Абсолютным противопоказанием является период лактации, беременность, детский возраст.

https://youtube.com/watch?v=PCAXeXIURLE

«Синий чай» представляет собой напиток, который заваривается из цветков и листьев клитории. Название получил за характерный синий цвет, который образуется при заваривании. Его используют в качестве добавки к питанию.

Продукт считается эффективным средством против бессонницы, при эмоциональном напряжении и тревожности. В процессе приема снижает аппетит. Поэтому напиток будет полезен людям, которые хотят сбросить лишние килограммы.

Чай из цветков рекомендуется употреблять не только для нормализации кровообращения, но и для укрепления сосудов и снижения сахара в крови. Напиток некоторые применяли при нарушении менструального цикла. При приеме наблюдалось усиление подвижности сперматозоидов.

Производители утверждают, что чай:

• укрепляет нервную систему;
• улучшает состояние микрофлоры;
• укрепляет сосуды;
• нормализует кровообращение;
• снимает нервное напряжение;
• выступает в качестве афродизиака.

Заваривается чай по стандартной схеме – 5 цветков помещается в чашку и заливается 200 мл кипятка, настаивается 3-5 минут, процеживается. Рекомендуется ограничиться 2-3 чашками в день. Курсовой прием составляет 2 недели.

Чай представлен под разными торговыми названиями. Купить продукцию можно на сайте в интернете. Приблизительная стоимость одной упаковки — 350-450 рублей.

Свойства «Мотылькового горошка»

На фото и в реальности можно увидеть, насколько красивы цветки клитории, но ценятся не только декоративные ее свойства. С давних пор азиаты употребляли растение в пищу и активно использовали его в лекарственных целях. Пользу приносят практически все части растения: корни, стебли, листья и цветки. Из них делают чай, отвары и спиртовые настойки.

Asian pigeonwings

Дело в том, что клитория содержит огромное количество веществ, полезных для организма человека:

• финотин,
• органические кислоты (кумаровую и феруловую),
• жирные кислоты (линолевая, пальмитовая, стеариновая),
• гликозиды,
• сапонины,
• прочее.

Способность препаратов на основе «Мотылькового горошка» воздействовать на работу нервной системы человека применяется в аювердической практике. Отвар цветка помогает преодолеть депрессию, снять стресс, крепко спать, улучшить концентрацию внимания и повысить работоспособность.

Было бы интересно, если бы клитория, цветок, внешним видом похожий на половой орган женщины, не использовали для улучшения женского здоровья. Так, он помогает нормализовать менструальный цикл и повышает женское либидо.

Спиртовые настойки из листьев, стеблей и корней клитории лечат кашель при коклюше, ларингите, бронхите, других болезнях органов респираторной системы. Также, они обладают ранозаживляющим свойством и используются наружно.

https://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID

Из цветков растения делают чай, регулярное употребление которого способствует улучшению зрения. Индийские фармацевты используют «Мотыльковый горошек» для изготовления глазных капель.

Используется клитория и в косметологии. Натуральные маски и шампуни, обогащённые ее экстрактом, смягчают кожу головы, лечат сухие и поврежденные волосы. С маслом растения, отваром листьев или лепестков готовят домашнюю увлажняющую косметику для тела и антивозрастные препараты для лица.

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: клиторию можно держать весь год при обычной комнатной температуре около 20° С.

2. Освещение: прямые солнечные лучи утром и вечером в течение весны и лета, осенью и зимой предоставьте максимально освещенное местоположение. Весной и летом растения в дневные часы должны быть закрыты от прямого солнца.

3. Полив и влажность воздуха: клитория предпочитает равномерно влажный грунт в течение всего года. Между поливами может подсохнуть верхний слой субстрата толщиной 1 — 2 см. Влажность воздуха лучше повысить.

4. Обрезка: нуждается в санитарной и формирующей обрезке для поддержания аккуратной, компактной формы.

5. Грунт: с большим содержанием песка и нейтральным или кисловатым рН, можно бедный питательными веществами субстрат.

6. Подкормка: в период роста — минеральными удобрениями для цветущих растений каждые 2 недели. В зимние месяцы частоту подкормок можно сократить до 1 раза в месяц.

7. Размножение: вегетативно — стеблевыми черенками, семенами.

  Ботаническое название: Clitoria ternatea.

Цветок клитория — семейство

Происхождение. Тропики Юго-Восточной Азии.

Описание. Клитория тройчатая — это многолетние травянистые растения, лианы или полукустарники с тонкими, вьющимися стеблями длиной до 12 м. Молодые стебли имеют опушение.  Листья сложные, состоят из 3 — 7 эллиптических светло-зеленых или голубовато-зеленых листочков, длиной 3 — 5 см. каждый. Цветки крайне необычные, синие, розовые белые, со светлым центром, одиночные или расположенные парами в пазушных соцветиях, диаметром до 3 см. После цветения появляются плоские, немного опушенные стручки длиной 5 — 7 см.

Высота. Стебли растения в естественной среде достигают 12 м. длины, в комнатной культуре – около 5 м.

2.1.Размножение, выращивание из семян 

Семенами, которые предварительно замачиваю в теплой воде на 1 — 2 дня. Первые ростки появляются в течение 1 — 2 недель. Черенки легко укореняются во влажном песке или вермикулите.

2.2.Клитория в домашних условиях

Клитория растет достаточно быстро и приобретает форму лианы со временем. Длинные стебли растения можно обрезать для поддержания компактной формы. Кончики молодых побегов прищипывают регулярно, чтобы растение оставалось густым. Длинным стеблям необходима опора. 

Можно содержать круглый год при температуре около 20° С. не подвергайте воздействию температур ниже 15° С. 

2.4.Почва для комнатной клитории

Хорошо приспосабливается к любому грунту, имеющему хороший дренаж. Развивается успешно даже в бедных питательными веществами почвах. Подойдет смесь, состоящая из торфа, садовой земли и крупного песка или перлита.

Время цветения. Круглый год при хорошем уходе. 

Подкармливают в период вегетации жидкими удобрениями в половинной концентрации каждые 2 недели. 

2.8.Опрыскивание

Опрыскивайте периодически листья или поместите на поддон с влажной галькой для повышения влажности воздуха в зимний месяцы, когда в помещениях включают отопление. Предоставьте растению место с хорошим движением воздуха.

Поддерживайте грунт равномерно влажным весь год. Не позволяйте влаге застаиваться в поддоне. 

2.11.Вредители и болезни

Красные паутинные клещики и белокрылки. 

Насекомые — вредители

Название насекомого	Признаки заражения	Меры борьбы
Белокрылка	Маленькие светлые точки на листовых пластинках, пожелтение и опадание листвы. Потревоженные белые, мелкие бабочки взлетают с поверхности листьев	Химические препараты: Зета, Ровикурт, ИНТА-ВИР, Фуфанол и даже Карбофос, Актеллик, Актара, Конфидор, Командор, Танрек. Народные средства: мыльный раствор, чесночный раствор, настой тысячелистника и табака, настой одуванчиков, клейкие ловушки для взрослых насекомых
Паутинный клещ	Малозаметная паутина на листьях, пожелтение и опадание листвы при обширном поражении. Поверхность листовых пластин становится мертвой и покрывается небольшими трещинками. Развитие растений замедляется.	Народные способы. Растения можно промыть под душем и оставить в ванной комнате во влажной атмосфере на полчаса. Облучение ультрафиолетовой лампой каждую неделю в течение 2 минут. Химические препараты на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.

• Белокрылка

• Паутинный клещ

2.12.Назначение

Клиторию можно выращивать в подвесных корзинах – ее стебли будут эффектно свешиваться через края горшка. Иногда используется в качестве почвопокровного растения. При выращивании в качестве лианы быстро оплетает любую опору. 

2.13.Примечание

Используется в медицине. В Малайзии, цветы используются в качестве пищевого красителя. Из цветов также готовят целебные чаи.

Гидропоника.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Описание растения

Клитория – многолетнее вечнозеленое растение, представляющее собой лиану, кустарник или полукустарник. В природных условиях способно достигать 350 см.

Побег может быть прямым, либо стелющимся. Листья расположены по всей длине стебля. Листовые пластины тройчатые, на одном коротком черешке располагается пять листьев длиной около 7 см. Поверхность листьев гладкая, темно-зеленая, нижняя часть сизого окраса.

Цветки диаметром 5 см формируются в верхней части стебля, либо в пазухах листьев.

   

Как видно на фото, в центре цветка клитории имеется чашечка длиной 1 см, направленная вверх. Вокруг нее расположен венчик и парус мотылькового типа. Цветки могут быть синими, голубыми или фиолетовыми. Соцветия в основном одиночные, иногда могут состоять из нескольких цветков.

Клитория имеет второй название «мотыльковый горошек» за специфическое строение цветка и плоды – бобы. Также ее иногда называют «голубиные крылья», что также связано с внешним видом соцветий.

Использование

В традиционной аюрведической медицине на протяжении веков клитория тройчатая использовалась как усилитель памяти, ноотропное, антистрессовое, анксиолитическое, антидепрессантное, противосудорожное и успокоительное средство. В Юго-Восточной Азии цветы используются для придания цвета пище. В малайской кулинарии, водный экстракт растения используется для окрашивания клейкого риса для блюда Kuih Ketan (также известного как pulut tai tai в Перанаканской кухне) и в цзунцзы. В Келантане растение используется для окрашивания белого риса для приготовления Nasi Kerabu. В Таиланде популярен густой синий напиток под названием Nam DOK Anchan, иногда сочетают с каплей сока лайма, чтобы увеличить кислотность и изменить цвет сока ​на розово-фиолетовый. В бирманской и тайской кухни цветы также окунают в кляр и зажаривают. В экспериментах на животных метанольный экстракт корней Clitoria ternatea продемонстрировал ноотропное, анксиолитическое, антидепрессантное, противосудорожное и антистрессовое действие. Активные компоненты включают дубильные вещества, смолы, крахмал, тараксерол и тараксерон. Недавно из термостабильной фракции экстракта Clitoria ternatea было выделено несколько биологически активных пептидов, называемых клиотидами. Клиотиды входят в семейство циклотидов и исследования показывают, что клиотиды имеют высокую антибактериальную активность в отношении E. coli, K. pneumonia, P. aeruginosa и цитотоксичность против клеток HeLa. Эти пептиды имеют потенциал для развития новых антимикробных и противораковых средств. В традиционной медицине: Вследствие своего сходства с частью женского тела, растению приписывались лечебные свойства (как и мандрагоре). Традиционно растение применялось для лечения сексуальных заболеваний, таких как бесплодие и гонорея, а также для контроля менструальных выделений, и в качестве афродизиака. Эта практика связана с древней верой, записанной в Учении о сигнатурах.

Синий чай, анчан или “клитория тройчатая”, еще известна под названием “butterfly pea tea” — мотыльковый горошек. Эта травянистая лиана – вечнозеленая, ее побеги могут в длину достигать 3,5 метров.

Именно цветы этого растения – основа синего чая, который очень любят тайцы. Достичь особенного вкуса и цвета напитка им помогает тонкий процесс сбора бутонов, которые срывают только ранним утром.

Затем цветы сушат, но не до конца, чтобы в них сохранилось немного влаги. На следующем этапе их окисляют, а потом повторно высушивают.

имеет целый ряд полезных свойств:

• улучшение зрения: чай хорошо чистит сосуды, в том числе сосуды глаз, тем самым положительно влияя на остроту зрения. Клитория улучшает состояние глаз и при таких заболеваниях как глаукома и катаракта, сахарный диабет, болезнь Альцгеймера;
• синий чай способствует быстрому росту волос, употребляя его, можно забыть, что такое седина и потеря волос. Он также поможет улучшить состояние кожи и ногтей;
• большое количество соединений полифенолов в синем чае гарантирует отличные свойства расщепления жиров, выводит их из организма. Этот напиток будет отличным помощником во время похудения. А витамины С, Е, К, D, В1,В2, В12 и В13, марганец, фосфор и железо поспособствуют нормализации обмена веществ;
• регулярное употребления “butterfly pea tea” гарантирует улучшение памяти;
• синий чай оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект, благодаря которому часто используется как натуральный антидепрессант.

Анчан прекрасно сочетается и с медом, сахаром, стевией и лимонником.

Чтобы правильно заварить синий тайский чай, необходимо 2-3 чайных ложки сухого сбора залить стаканом горячей воды, но не кипятком: температура воды должна достигать 85-90С. Дайте чаю настояться в течение около 3-х минут.

Также можно экспериментировать со вкусом и цветом “butterfly pea tea”. Добавьте всего пару капель лимонного сока в синий чай, и он приобретет новые вкусовые и цветовые оттенки.

Кроме этого, кулинары Тайланда используют цветы клитории в качестве натурального красителя для десертов и риса, а в отелях синий чай, имеющий нейтральный вкус, подают для утоления жажды.

Вы можете всех удивить, используя крепкий отвар синего чая для придания синей окраски заварному крему, творожным и прочим десертам. Синие угощения вызовут удивление и восторг ваших гостей. Самое главное, что этот краситель не только натуральный, но и полезный!

Использование

В медицине

Экстракт из корней клитории тройчатой используется для лечения коклюша.

Растение используется в народной медицине как средство для улучшения памяти, для улучшения кровообращения мозга, для лечения бессонницы и при хронической усталости.

В Индии корни клитории тройчатой используются в аюрведической традиционной медицине.

Чай из клитории тройчатой

В клитории тройчатой, особенно в её корнях, найдены вещества, которые оказывают сильное стимулирующее воздействие и могут применяться как антидепрессанты, а также для снятия стресса.

В кулинарии

В Юго-Восточной Азии цветки клитории тройчатой издавна используют в качестве пищевого красителя. К примеру, в малайской кухне экстракт из клитории используется для окраски риса в блюдах kuih tekan (pulut seri kaya) (англ.) и nonya chang (англ.). В Таиланде из клитории тройчатой производят напиток голубого цвета, называемый nam dok anchan.

В рекультивации

Как и многие другие представители бобовых, клитория способна фиксировать атмосферный азот, поэтому иногда её выращивают для повышения качества земель. Клитория тройчатая, к примеру, в Австралии используется для рекультивации территорий угольных шахт.

В садоводстве

Клиторию тройчатую выращивают как декоративное красивоцветущее растение. Не переносит температуру ниже 10 °C, поэтому в регионах с умеренным климатом её можно выращивать или полностью в закрытом грунте, или часть года в закрытом грунте, а часть — на открытом воздухе. Можно также выращивать клиторию как однолетнее растение.

Сорта

Некоторые распространённые сорта:

• ‘Blue Sails’ — декоративный сорт с махровыми цветками пурпурной окраски;
• ‘Conchita Clara’ и ‘Techuana’ — сельскохозяйственные высокоурожайные сорта, устойчивые к засухе, используются в Мексике и Гондурасе;
• ‘Milgarra’ — сельскохозяйственный высокоурожайный сорт, выведенный в Австралии;
• ‘Ultra Marine’ — декоративный сорт с тёмно-синими цветками.

Цветки клитории тройчатой

Агротехника

Семена

Молодой сеянец

Растение отличается неприхотливостью и жизнестойкостью. Быстро растёт, рано зацветает после прорастания (уже через 6 недель). Используется как ампельное растение. Выращивается и как комнатное, и как садовое растение (в последнем случае обычно используется для украшения веранд). Если требуется, чтобы растение приобрело компактную форму, его следует прищипывать на ранней стадии развития. Для вьющихся ветвей требуется опора. Весной желательна обрезка.

Лучше всего клитория развивается в суглинистом питательном рыхлом грунте с нейтральной кислотностью, с хорошим дренажом, в условиях умеренной температуры. Растение любит яркий солнечный свет (допустима лёгкая полутень); при недостатке освещения растение не будет цвести. Летом поливать клиторию лучше после некоторой просушки земляного кома, но не следует допускать, чтобы ком пересыхал полностью. С весны до осени растение лучше подкармливать комплексным минеральным удобрением для цветущих растений. Зимой растение лучше содержать при температуре от +10 до +15 ºC и в условиях умеренного полива.

Размножение — семенами весной. Перед посевом их рекомендуется замочить в тёплой воде (например, в термосе) на 10—12 часов; посев следует производить в рыхлую почву. Всходы появляются через одну-две недели после посадки.

Клитория тройчатая не переносит температуру ниже 10 ºC, поэтому в регионах с умеренным климатом её можно выращивать или полностью в закрытом грунте, или часть года в закрытом грунте, а часть — на открытом воздухе (либо пересаживая, либо перемещая в контейнерах). Можно также выращивать клиторию как однолетнее растение.

Зоны морозостойкости — от 10 до 12.

Болезни и вредители

Растение неустойчиво к поражению клещами, поэтому требует обработки препаратами от этих вредителей.

Клитория тройчатая. Гавайские острова

Название

Хотя слово ternatea обычно переводится как «тройчатая» или «тройственная», его происхождение связано с названием острова Тернате (Ternate) в Индонезии (центра Тернатского султаната), на котором этот вид впервые был обнаружен. Английские общеупотребительные названия клитории (в первую очередь клитории тройчатой) — Butterfly pea («мотыльковый горошек») и pigeon wings («голубиные крылья»). Немецкие общеупотребительные названия растения — Schmetterlings-Erbse («мотыльковый горошек») и Schamblume («срамной цветок»). Тайское название растения — анчан (тайск. อัญชัน), под таким названием оно обычно поступает из Таиланда на российский рынок.

О происхождении названия рода см. .

По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия:

• Clitoria albiflora Mattei
• Clitoria bracteata Poir.
• Clitoria coelestris Siebert & Voss
• Clitoria parviflora Raf.
• Clitoria philippensis Perr.
• Clitoria pilosula Benth.
• Clitoria ternatea var. albiflora Voigt
• Clitoria ternatea var. pilosula (Benth.) Baker
• Clitoria ternatea var. ternatea
• Clitoria ternatensium Crantz
• Lathyrus spectabilis Forssk.
• Nauchea ternatea (L.) Descourt.
• Ternatea ternatea (L.) Kuntze
• Ternatea vulgaris Kunth
• Ternatea vulgaris Kuntze

Уход и размножение

Размножать Clitoria ternatea можно черенковым и семенным способом. Черенки срезают в период апрель — июль, после чего укореняют во влажном перлите, вермикулите или торфяных таблетках. При этом семена можно высеивать ранней весной – в конце февраля или в марте. Растения должны развиваться в растущем световом дне.

Способы размножения клитории тройчатой:

Посев семян более трудоёмкий процесс, в отличие от черенкового размножения. Сначала семена нужно замочить в стимуляторе роста примерно на 3 часа, после чего посадить их в торфяные таблетки или в специальную смесь, которая состоит из равных частей листовой земли, торфа и речного песка. Посеянным семенам нужно обеспечивать доступ свежего воздуха и достаточный полив, температура воздуха не должна опускаться ниже 20 градусов Цельсия.

Если уход за посевами был правильным, то всходы появятся через 10 дней, как только они окрепнут – можно проводить пикирование и пересадку в отдельные ёмкости. Когда заморозки окончательно отступят, можно высаживать клиторию в открытый грунт. При регулярном поливе и подкормке в июле растение начнёт цвести. Цветение клитории продолжается до осени.

Clitoria ternatea выращивают как однолетнее, так и как многолетнее растение, для чего при первых холодах её пересаживают в большой горшок и убирают в тёплое место. Ранней весной перезимовавшее растение можно будет снова высадить в открытый грунт.

В общем, клитория жизнестойка и неприхотлива, а также сравнительно быстро растёт. Клиторию используют как ампельное растение для украшения террас и веранд. Для придания цветку формы его нужно прищипывать на ранних стадиях развития, кроме того, необходимо обеспечить ему опору.

Выращивание в домашних условиях

Род	Клитория
Семейство	Бобовые
Родина	Америка, Азия
Тип побега	Прямой, ползучий
Соцветие	Одиночное
Окрас лепестков	Синий, голубой, фиолетовый
Строение и цвет листьев	Тройчатые, темно-зеленые
Период цветения	Весна — лето
Плод	Стручок с крупными округлыми семенами
Размножение	Семенами, черенками

Не все знают, как вырастить синие цветы клиторю в квартире, однако, уход за ней очень прост, достаточно соблюдать приведенные в данной рубрике правила.

Освещение. Поскольку растение в природных условиях привыкло к обилию солнечного света, в квартире его следует держать на хорошо освещенном месте. В ином случае лиана не будет цвести и вскоре увянет. Лучшим местом для нее станет юго-восточная сторона комнаты. Нужно оберегать цветок от прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги на листве.

Температура воздуха. Трава клитория комфортно себя чувствует в домашних условиях при умеренной температуре воздуха, составляющей 20 – 27 градусов. При температуре ниже 10 градусов растение замерзнет, восстановить его будет невозможно. Также лиана не переносит порывистого ветра и сквозняков.

Полив. Клитория не любит переувлажненную почву, поэтому поливы должны быть умеренными. Кроме того, лиана плохо переносит засуху

Важно следить за состоянием земляного кома в горшке и производить поливы по мере его высыхания. В зимний период поливать растение достаточно 2 раза в неделю

Влажность воздуха. Показатели влажности воздуха не имеют особого значения при выращивании данной культуры, достаточно опрыскивать лиану в период сильной жары. Периодические опрыскивания послужат профилактикой появления болезней и вредителей.

Почва. Субстрат для лианы нужен рыхлый, состоящий из дерновой, перегнойной земли, торфа и песка. Подойдет растению и торфяно-песчаный грунт.

Подкормка. Подкормка необходима клитории для активного роста и цветения. Вносить ее следует с марта по октябрь 2 раза в месяц. Можно применять удобрения для цветущих комнатных растений.

Обрезка. Ежегодно лиану обрезают для интенсивного формирования листвы и бутонов. Обрезку проводят в начале весны. Если перед цветоводом стоит задача сделать из лианы пышный куст, с окончанием заморозков проводится ее прищипывание. Это позволяет устранить молодые ростки и сформировать густую крону.

Пересадка. Культура быстро растет, поэтому пересаживают ее ежегодно в марте – апреле. Новая посуда должна быть большим объемом, чем предыдущая.

Зимовка. При выращивании клитории стоит учитывать, что зимой данная культура не сбрасывает листву, однако содержаться в холодный сезон она должна в других условиях, отличающихся от обычных. В конце октября ее помещают в прохладное место с температурой 10 – 16 градусов. Освещение должно быть достаточно ярким. Частоту поливов на период зимовки сокращают, подкормки не вносят.