Вкусный, декоративный, оригинальный. особенности посадки кустарника гуми и ухода за ним
Содержание:
- Состав Гуми
- Ингредиенты для «Мятно-лаймовый джем из гуми»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Мятно-лаймовый джем из гуми»:
- Как выглядит растение гуми
- Как вырастить годжи на даче
- Посадка гуми, размножение и уход
- Лечебные свойства гумми
- Химический состав
- Заготовка и применение
- Сроки
- Размножение
- Как ухаживать
- Уход
Состав Гуми
Состав гуми удобрений применяется разный. Это зависит, для каких растений и с какой целью использовать. Большинство из них рассчитано на конкретные культуры, учитывает их потребности.
Гуминовые кислоты представлены в виде солей и занимают около 65% от общей массы удобрения. Кроме этого:
2% азота;
1% калия;
2% фосфора;
1% натрия.
Данный состав защищает растения от неблагоприятных условий внешней среды. При весенних заморозках, летней жаре. Тепличные культуры, которые страдают от повышенной влажности, защищены от грибковых заболеваний.
Есть специальный состав – Гуми-Оми, который предназначен для внесения в компост в качестве азотного компонента. Кто хоть раз делал компост в домашних условиях, знает, что для поддержания «горения» в нем должно быть сбалансированное количество углеродсодержащих и азотных веществ.
В удобрении Гуми-Оми количество азота увеличено до 14%. Вещества для ферментации органических компонентов занимают 50% всего объема. Это своеобразный ускоритель компостирования.
Марка Гуми – характеристика смеси, разновидности
Кроме вышеописанных разновидностей выпускаются следующие подкормки:
Универсальное удобрение Гуми-Оми 20 – по инструкции предназначено для полива грунта дважды за сезон плодоношения. Полграмма вещества, которое выглядит как черная паста, растворяют в воде – 10 л.
Такого количества хватает на 15 квадратных метров, если использовать лейку. Для полива всего участка необходимо 20 литров. В такой же концентрации замачивают картофель перед высадкой в лунки. Это делает их более защищенными перед спорами грибков.
Применение удобрения Гуми 30 рассчитано на внекорневое внесение. Используется до 6 раз в сезон по листу. Концентрация раствора – полграмма на 1 литр воды. Ускоряет цветение и появление завязей, а также наливание плодов.
Разновидность Гуми 20М, в котором сбалансированное количество питательных компонентов – азот, калий и фосфор – предназначено для комнатных растений. В составе находится биофунгицид фитоспорин для защиты тканей, а также несколько дополнительных элементов питания.
Удобрение для овощей, ягодников и зелени содержит 11 микроэлементов, фитоспорин, гуматы. Применяется в теплицах и на открытом грунте. Разводят для полива полтора литра воды с чайной ложкой смеси.
Гранулы для лука и чеснока. 70 г на квадратный метр по инструкции, по отзывам – можно и больше, если грунт давно не удобряли.
Жидкое удобрение Гуми Кузнецова – по отзывам может применяться на протяжение всего периода роста культур на любых почвах, по инструкции предназначено для поддержки корневой системы.
Марка развивается и выпускает новые модификации удобрений, которые скоро появятся в продаже.
Ингредиенты для «Мятно-лаймовый джем из гуми»:
-
Гуми
(или 1 кг готового пюре)
—
1300 г -
Сахар
—
500 г -
Мята
—
1 пуч. -
Пектин
(40 г на 1 кг фруктов)
—
1 пакет. -
Сок лимонный
(сок лайма ТМ SICILIA)
—
2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2467.4 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
607.3 г |
100 г блюда | |||
ккал130.6 ккал | белки0.3 г | жиры0.1 г | углеводы32.1 г |
Рецепт «Мятно-лаймовый джем из гуми»:
Ягоды гуми имеют достаточно плотную кожуру. Для облегчения перетирания нужно брать ягоды перезревшие.
Ягоды перетереть в металлическом сите с крупными ячейками.
В пюре добавить сахар, перемешать, поставить на огонь и варить 5 минут с момента закипания.
Пучок мяты завязать, опустить в кипящий джем и варить 10 минут. По истечении указанного времени мяту вынуть.
Пектин перемешать с 2 столовыми ложками сахара. В слегка кипящий джем добавить пектин, тщательно перемешать. Поскольку ягода гуми достаточно сладкая и не имеет кислоты во вкусе, для сбалансированности букета ощущений мы добавим в джем сок лайма.
Сок лайма придает свежий тонкий аромат, прекрасно гармонирует с мятой и является дополнительным загустителем джема.
Добавляем 2 столовые ложки сока лайма и провариваем джем 5 минут.
Готовый джем разливаем в стерилизованные банки и закатываем. Банки джема, приготовленные с пектином, я не переворачиваю.
Гуми, это декоративное и лекарственное растение, являющееся ближайшим родственником облепихи и шефердии.
Её ягоды настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Гуми в своем составе содержит массу полезных аминокислот, сахаров, каротина, фенольных соединений, дубильных и пектиновых веществ, солей фосфора, калия и кальция, за что очень ценится в народной медицине. Количество витамина С в листьях и плодах растения в разы больше, чем в черной смородине и цитрусовых.
Сложно описать вкус этой необычной ягоды, он напоминает сочетание и вишни и винограда и даже по некоторым трактовкам ананаса.
Приятного аппетита и вкусного Вам чаепития!
Как выглядит растение гуми
Растение является близким родственником облепихи, с которой его объединяет продолговатая форма листьев и серебристое опушение в их нижней части. Кустарник достигает высоты от 0,8 до 1,4 м. Длина побегов пирамидальной кроны может составлять 2,5 м.
Листья лоха многоцветкового жесткие, их края немного приподняты. В зависимости от времени года листва меняет расцветку:
- весной и летом она насыщенно-зеленая с металлическим оттенком;
- осенью – ярко-оранжевая.
Удлиненная форма ягод схожа с кизиловой. Созревают плоды неравномерно, что придает растению декоративную привлекательность. Вес одной ягоды составляет 1,5-2,5 г. Их кожура плотная. Внутри есть ребристая удлиненная косточка.
Неглубокая корневая система хорошо разветвлена и не имеет отпрысков.
Известные сорта
На родине лоха многоцветкового селекцией растения не занимаются. В России же ученые вывели 7 сортов гуми, приспособленных для культивации в суровом климате. В их числе:
- Крильон – поздний зимостойкий сорт, произрастающий на Сахалине. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. Низ и ветви растения покрыты крапчатыми наростами-шипами.
- Таиса – ранний морозостойкий сорт, выведенный в Подмосковье и пригодный для выращивания в средней полосе России. Ветви слабо раскинуты. Крона гладкая, темно-коричневая. Листья глянцевые. Ягоды кисло-сладкие.
- Сахалинский первый – сорт отличается шарообразной кроной и красно-бурой расцветкой ветвей, низ которых усеян тонкими светлыми шипами. Листья матовые. Сладко-кислые плоды созревают рано.
- Монерон – универсальный сорт, устойчивый к морозам и вредителям. Плоды немного терпкие, нежно-сладкие.
- Шикотан (Цунай) – устойчив к низким температурам. Редко болеет. Отличается бочкообразной формой и большой массой плодов (от 1,7 до 2 г).
- Южный – компактное растение густо покрыто крупными терпко-сладкими ягодами весом более 2,3 г. Урожайность жизнестойкого сорта средняя.
- Кунашир – высокорослый сорт, отличающийся крупными ягодами (вес до 2,5 г). Шипы темнее коры и расположены вверху куста. Ягоды сладкие со слабой кислинкой.
На садовых участках России также встречается сорт гуми Ягодка, выведенный донецким селекционером Владимиром Меженским. Ягоды низкорослого растения кисло-сладкие, их масса составляет 1,5 г.
Как вырастить годжи на даче
Сразу предупреждаем, если решили посадить годжи в средней полосе, в первую очередь ответственно подойдите к покупке саженца и выберете растение, адаптированное к местному климату.
Сегодня в питомниках предлагают следующие сорта годжи: Лхаса, Нью Биг, Свит Амбер (Сладкий янтарь), Шанхайский экспресс, Биг Берри.
Высаживать годжи нужно в хорошо освещенном уголке сада. Делать это можно как осенью (август-ноябрь), так и весной (март-май). Последний вариант рекомендован для более прохладных районов, чтобы кустик успел окрепнуть до наступления своих первых серьезных холодов в открытом грунте.
Ямы для саженцев годжи готовят загодя, чтобы земля успела осесть. Приблизительные размеры посадочной ямы – 50×50×50 см, размещают их на расстоянии не менее 2 м друг от друга.
На дно посадочной ямы насыпают крупнозернистый песок, затем наполовину заполняют смесью плодородной рыхлой почвы и перегноя (1:1). После этого добавляют к грунту 150 г двойного суперфосфата и 30 г сернокислого калия или стакан древесной золы. Все тщательно перемешивают (перекапывают).
В подготовленную яму вертикально размещают саженец, подняв корневую шейку на уровень земли, присыпают его плодородной почвой и поливают. Приствольный круг мульчируют торфом или перегноем.
В дальнейшем растению понадобится лишь регулярный полив и подкормки время от времени. Годжи практически не болеет, не боится вредителнй, хорошо переносит смену погоды и небольшую засуху.
Цветет растение в июне-июле и первые годы будет просто декоративным украшением участка, растение самоопыляемое.
Какие плодовые деревья и кусты самоплодны, а каким нужна пара
Разбираемся в понятиях самоплодности, самобесплодности и частичной самоплодности растений.
Вступает в плодоношение годжи на 2-3-й год после посадки. Оранжевые или красные (в зависимости от сорта) ягоды до 3 см длиной и 15-30 г весом созревают в августе-сентябре. Ягоды ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса, их можно употреблять свежими либо в высушенном виде (они долго хранятся). С одного взрослого растения можно собрать 6-8 кг плодов.
Дереза гарантированно переносит морозы до –15°C, а по некоторым данным даже до –30°C. Если климат в вашем регионе нельзя назвать устойчивым, можете выращивать этот кустарник в контейнерах, а на зиму вносить в подвал или погреб.
Надеемся, вы понимаете, что вопреки претенциозным заявлениям маркетологов, здоровье и долголетие нельзя просто купить в виде мифических суперфудов. Ягоды годжи, хоть и являются вкусным продуктом, полезны для нашего организма ничуть не более черники с малиной или смородины с яблоками.
Но если вам просто нравится вид этого кустарника и вкус его плодов, почему бы и не вырастить у себя на даче эту неприхотливую азиатскую культуру?
Посадка гуми, размножение и уход
Некоторые считают гуми неприхотливым растением и в отношении его к зимним холодам, и к способности размножаться. Другие считают, что от зимних холодов растение лучше укрывать, особенно в первые годы его роста. Гуми «уходит» от майских холодов, которые случаются во многих российских регионах, потому что он зацветает только с середины июня и цветет в течение месяца. Цветки у него могут быть белыми, серебристо-желтыми или кремовыми. При размещении растения на солнце или под кронами деревьев оно плодоносит ежегодно, но урожай бывает тем выше, чем меньше оно затенено.
Противоречивые сведения приводятся и по размножению гуми: одни считают лучше всего размножать его семенами, рискуя все-таки утратой растением своих приобретенных ранее качеств, другие рекомендуют размножение отводками. Третьи приобретают саженцы, как они утверждают – без проблем, в питомниках, правда, с риском купить что-нибудь нежелательное из всего многообразнейшего семейства лоховых. Четвертые излагают свои секреты размножения гуми черенками. Думается, что у садоводов-любителей, при их желании и энтузиазме, будет достаточно вариантов для экспериментирования.
Семенное размножение
Размножать семенами гуми не сложно, так считают садоводы-любители. Чтобы избежать стратификации, они рекомендуют высевать семена осенью в открытый грунт, где они пройдут естественную подготовку к прорастанию и весной взойдут. Имеются отзывы некоторых садоводов все же на плохую всхожесть семян гуми.
Черенкование
Размножать черенками рекомендуют зелеными, нарезая их длиной 7-10 см из боковых побегов текущего года. Верхние два листа обрезаются наполовину. Черенки с пяточкой приживаются лучше. Желательно обработать черенки стимуляторами (гетероауксин, нафтилуксусная кислота и др.). Черенки хорошо укореняются в крупнозернистом песке под пленкой при нормальном уходе за 1,5-2 месяца. Света при этом должно быть достаточно, но на черенки не должны попадать солнечные лучи.
Куст лоха многоцветкового. Dalgial
Размножение отводками
На кусте гуми выбираются ветки, наклоненные наиболее низко к земле. Под планируемые отводки насыпается протертый перегной слоем до 5 см. Острым ножом делаются на ветке поперечные надрезы коры, которые опрыскиваются затем Корневином. Ветка прижимается в нескольких местах шпильками из проволоки и засыпается почвой. В случае неподатливой ветки можно прижать ее каким-нибудь грузом, пока она прочно не займет своего плотного положения к земле.
Для хорошего укоренения в течение всего времени прорастания отводка почву следует поддерживать влажной. Эту операцию проделывают после сбора урожая. На следующий год в конце мая – начале июня отводки аккуратно освобождаются от шпилек, выкапываются и проверяется наличие на них корней. Отводки отсекаются от куста секатором и делятся на саженцы. Несмотря на развитые на них корни, саженцы рекомендуется доращивать в отдельных емкостях (горшках) до полного заполнения емкостей корнями. Растения при этом следует притенять.
Куст лоха многоцветкового во время цветения. KENPEI
Посадка и уход
Почва для гуми требуется нейтральная, переизбыток кислотности растение не любит. Посадку лучше всего осуществлять ранней весной или поздней осенью, когда почва бывает влажной. Расстояние между кустами желательно делать 2-3 метра, а посадочные ямки глубиной до полуметра. В ямку следует внести смесь плодородной почвы с компостом, перегноем и песком, а на дне ее сделать дренаж из гальки или других материалов. В почвенную смесь желательно добавить до 30 г азотных удобрений, 200 г суперфосфата и до 700 г древесной золы. При дальнейшем уходе за гуми подкормки также необходимы.
Напоминаем, что хотя некоторые садоводы и считают гуми неприхотливым растением, в том числе не боящимся морозных зим, следует все-таки на зиму эти растения укрывать, как это мы проделываем с розами, виноградом, особенно в первые годы их развития. Плодоносить растение начинает рано. В пятилетнем возрасте куст может дать до 4-х кг плодов, а со временем при правильной агротехнике его урожайность может подняться до 30 кг. Куст не потребует серьезного омоложения, плодонося на одном месте до 25 лет.
Как видим, гуми вполне заслуживает внимания садоводов благодаря выше перечисленным достоинствам. Желаем вам успехов в освоении на ваших дачных участках этой культуры!
Лечебные свойства гумми
Овальные, сочные, желтые или вишнево-красные ягоды гуммит с продолговатой косточкой внутри и массой всего 1,5-2 г появляются в июле-августе. Созревают они неодновременно, перезревшие осыпаются незначительно. По цвету, форме, размеру плоды гумми очень похожи на кизил, только «посыпаны» сверху жемчужно-золотистыми блестками, а вкусом напоминает спелую айву или хурму — десертные, кисло-сладкие и слегка вяжут. Очень приятны в свежем виде.
Японцы считают гумми плодами долголетия и молодости. Из 17 выявленных в них аминокислот 7 являются незаменимыми для человека. Также в них присутствует полный набор всех витаминов и минералов. В листьях гумми к сентябрю может накапливаться до 300%/мг витамина С.
Плоды чудесного азиата используют:
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта как вяжущее и противовоспалительное средство.
- Настойки и экстракты из корней — при болезнях сердца.
- Отвар из листьев — при простуде и лихорадке.
- В народной медицине плоды гумми используются как тонизирующее, укрепляющее, противосклеротическое и противовоспалительное средство.
Из гумми готовят варенье, компоты, соки, желе, вино.
Варенье из гумми слишком приторно-сладкое. Лучше перетирать плоды с сахаром (1,2 кг сахара на 1 кг), получая желе без косточек, сладчайшее и полезное, как мед. Еще вкуснее ассорти из протертых с гумми кислых плодов облепихи.
Химический состав
Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:
- аминокислоты;
- каротин;
- дубильные и пектиновые вещества;
- соли фосфора, кальция и калия;
- витамин С (превосходит черную смородину);
- цинк, медь, кадмий;
- марганец, хром, никель;
- селен, бром, сера.
Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!
Заготовка и применение
При удачном стечение обстоятельств с одного куста можно собрать до 20 кг урожая. Свежие ягоды гуми можно держать в холодильнике не более пяти-семи дней. Чтобы сохранить плоды до следующего лета их сушат или подвергают заморозке. Для этого ягоды хорошенько промывают, дают воде стечь, сушат на пластиковых поддонах, а затем раскладывают по полиэтиленовым пакетам или контейнерам и отправляют в морозильную камеру.
Чтобы высушить плоды их сначала ровным слоем раскладывают на бумажном полотенце или на хлопчатобумажной ткани, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем досушивают на противнях, застеленных пергаментной бумагой, в хорошо вентилируемых, затенённых помещениях. Засушенные плоды ссыпают в стеклянные или жестяные банки, закрывают крышками и хранят в сухом месте, вдали от солнечных лучей. Заготовленные таким образом ягоды гуми сохраняют все свои полезные свойства.
Ещё их этих ягод можно приготовить полезное и вкусное варенье, компот, джем, пюре, компот, ликёр. Для приготовления варенья из гуми с косточками понадобится:
- ягоды – 1 кг;
- сахар-песок – 1 кг;
- вода – 200-250 мл.
Сахар засыпают в кастрюльку, доливают воду, и варят, помешивая до получения сиропа. Вымытые и просушенные ягоды, без листьев и черенков засыпают в сироп, варят до закипания, не забывая помешивать. Снимают пенки, доваривают ещё 2-3 минуты, снимают с плиты и дают отстояться около 8 часов. Затем проваривают таким же образом ещё два раза, с промежутками между варками 7-8 часов. В третий раз доводят до кипения, кипятят пять минут, затем сразу-же разливают в подготовленные, стерилизованные стеклянные банки. Закатывают крышками, переворачивают, оставляют постепенно остывать, накрыв одеялом.
Сроки
В соответствии со статьей ТК РФ сотрудницам предоставляются следующие сроки отпуска по беременности:
- если женщина ожидает одного новорожденного, ей положен отпуск в количестве 140 дней – 70 дней до и столько же после;
- с двойней или тройней положены 194 дня – 84 дня до и 110 дней после родов;
- если у беременной во время родов возникли осложнения, значит, ей положены 156 дней – 70 дней до родов и 86 после.
Для тех беременных, которые проживают в зоне радиоактивного загрязнения, положены 160 дней – 90 дней до родов и 70 после.
Размножение
Размножается ягода годжи черенками, семенами, корневыми отпрысками.
Выращивание из семян
Для получения посадочного материала выбирают спелые ягоды, замачивают их в тёплой воде на 15 минут, затем извлекают семена.
Высаживают их в домашних условиях в период с февраля по март, для этого:
- готовят подходящий ящик и наполняют его субстратом из смеси садовой земли и торфа в пропорции 1:2, поливают;
- семена замачивают в стимуляторе роста;
- подсушивают и размещают в ящике, на субстрате;
- слегка присыпают землёй;
- опрыскивают водой;
- накрывают полиэтиленовой плёнкой;
- ставят в тёплое место на срок от двух до четырёх недель;
- при появлении ростков ящик помещают в освещённое место, но не под прямые солнечные лучи;
- плёнку снимают, ростки периодически опрыскивают водой, не допуская пересыхания субстрата;
- когда появятся три настоящих листочка, сеянцы можно рассадить по отдельным горшочкам;
- через несколько дней после пересадки у рассады прищипывают верхушки.
В начале лета окрепшие растения высаживают в открытый грунт. Чтобы обойтись без пикировки, сеянцы можно посадить в торфяных таблетках или стаканчиках.
Рассада ягоды годжи
Черенкование
Для получения черенков от веток взрослой дерезы нарезают отрезки длиною примерно 12 см, с косым нижним краем. Затем их обмакивают в раствор Корневина и помещают в теплицу, во влажный субстрат, для укоренения. Вкапывать черенки нужно под небольшим углом и заглублять на два узла.
Размножение отводками
Для размножения отводками подходит куст годжи старше трёх лет. В середине лета одну ветку пригибают к земле, закрепляют её в этом положении и слегка присыпают землёй. После завершения периода вегетации ветку отрезают и пересаживают на постоянное место.
Как ухаживать
Поливают взрослый лох многоцветковый только в засушливое время, тремя-четырьмя вёдрами воды. Полив можно производить под корень или методом дождевания. Почву под недавно посаженным растением увлажняют регулярно, не допуская пересыхания.
Подкормку осуществляют комплексными удобрениями, суперфосфатом, в расчёте около 0,1 кг под одно растение. Летом можно удобрить раствором навоза или птичьего помёта, из расчёта 10 литров на один квадратный метр. Подкармливать гуми начинают со второго-третьего года с момента посадки, 4-5 раз за сезон.
Стоит регулярно проводить санитарную обрезку удаляя засохшие, поломанные, больные, загущающие ветви
Весной рекомендуется подрезать верхушки веток на два-три сантиметра. Если куст старше десяти лет, можно провести омолаживающую обрезку, затем каждые три-четыре года удаляют самые старые ветви.
На зиму лох пригибают к земле и закрепляют, укутывают агроволокном, а прикорневое пространство мульчируют толстым слоем опилок либо торфа, утепляют хвоей. Нельзя закрывать кусты полиэтиленовой плёнкой, так как это может привести к выпреванию.
Уход
В первую очередь для восточной ягоды необходим полив. Летом гуми поливают регулярно, после чего проводят мульчирование. Идеальным вариантом для кустарника является близкое расположение к водоему. Необходимо постоянно вносить компост, суперфосфат и золу. Такая подкормка выполняется 2 раза в год. В весенний период необходимо давать растению азот и перегной. После сбора урожая — суперфосфат и золу. Чтобы обеспечить корням стабильное поступление воздуха, почву вокруг них тщательно рыхлят. В целом гуми не нуждается в пристальном уходе, кустарнику не понадобится обрезка, хотя в санитарных целях ее проводить можно. Не следует забывать, что у растения есть естественные враги — сорняки. Их необходимо пропалывать, что одновременно улучшает вентиляцию. Как мы уже отметили, гуми практически не боится морозов. Но при падении столбика термометра ниже отметки в -30°С, происходит повреждение структуры кустарника. Особенно страшны сильные морозы сравнительно молодым побегам, поэтому садоводы готовят растение к зиме заранее. В качестве укрытия используется хворост, а еще можно укрывать гуми снегом, выполняющим одновременно функцию источника влаги.