Гвоздичные

Силена, Смолевка

Родина – Средиземноморье. Травянистые многолетники, гвоздичные, относящиеся к почвокровным растениям, высота которых от 5 до 25 см, с клейкими, прямостоячими или лежащими, разветвленными стеблями.

Листья мелкие, супротивные, ланцетовидные, остро-овальной формы, сизо-зеленого цвета. Цветки одиночные, пятилепистковые, звездчатой формы, белого, пурпурного, розового или желто-зеленватого цвета.

Цветут растения в июле-августе. Плод – яйцевидная коробочка, семена почковидные, темно-коричневого цвета, созревают в конце августа. Размножают растения семенами и делением куста. Морозоустойчивые, светолюбивые растения.

Хорошо растут и развиваются на открытых солнечных участках. На затененных участках наблюдается слабое цветение и высокие вытянувшиеся стебли, из-за чего теряется декоративность этих растений.

Почва для выращивания должна быть достаточно рыхлой, супесчаной, хорошо удобренной, слабо кислой, дренированной (то есть с добавлением песка и гранулированной крошки). Высаживают в клумбах, рабатках, бордюрах, каменных садах и альпинариях.

Распространены два вида Силены: Силена Бесстебельная – цветки розовые и Силена Приморская – цветки белые.

Комментарии:

comments powered by HyperComments

Смолевки (Silene): отличительные особенности

Это также довольно-таки популярный у владельцев дачных участков род гвоздичных, насчитывающий более 400 видов. Используются смолевки в основном в малых цветниках и на каменных горках. Наиболее распространенным представителем этого рода является смолевка приморская. Это довольно-таки невысокое растение (до 25 см) образует на клумбе или горке очень интересную и красивую серо-голубую «подушку». Цветет смолевка приморская практически все лето. Сортов и форм ее к настоящему времени выведено несколько. Для своего сада можно выбрать разновидность с белыми цветками или розовыми.

Смолевка альпийская — также довольно-таки популярный представитель рода — образует рыхлые «подушки» высотой до 20 см. В особенности красивой считается ее форма с махровыми пышными цветками. Также иногда садоводы выращивают на своих загородных участках смолевку бесстебельную, аргосскую и форму кантзинского.

Отзывы

Голубика Блюкроп практически лишена недостатков. Высокая её популярность среди фермеров и садоводов обусловлена неприхотливостью в уходе, урожайностью и высоким товарным качеством ягод. При выборе сорта для посадки в первую очередь стоит остановиться на этой американской красавице.

Род Качим

Другое название этого рода — гипсофилы. Это очень распространенные растения семейства гвоздичных. На настоящий момент известно около 150 видов этого рода. Но конечно же, не все они являются лекарственными. Чаще всего с целью излечения разного рода болезней используется качим метельчатый. Представляет он собой многолетнее травянистое растение с длинным корневищем и ветвистым шарообразным стеблем. В дикой природе качим метельчатый произрастает в Западной Сибири, Средней Азии и в европейской части России. Его зеленые части могут использоваться как антимикробное, обезболивающее, слабительное или рвотное средство. Также настой этой травы часто применяется при болях в области печени.

Литература

• Еленевский А. Г., Соловьева М. П., Тихомиров В. Н. Ботаника. Систематика высших, или наземных растений: учеб. для студ. высш. пед. уч. заведений. — М.: Изд. , 2006. — С. 233 — 235. — ISBN 5-7695-2141-4.
• Яковлев Г. П., Челомбитько В. А. Ботаника. Учебник для вузов. — СПб.: СпецЛит, Изд. СПХФА, 2003. — С. 387 — 388. — ISBN 5-299-00237-8.
• Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. уч. заведений. — М.: Изд. , 2006. — С. 249—250. — ISBN 5-7695-2656-4.
• Лазьков Г. А. Семейство гвоздичные (Caryophylleae) во флоре Кыргызстана.. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — ISBN 5-87317-319-2.

Применение в медицине

Широкое использование гвоздики в медицине — официальной и народной — обосновано присутствием в ее составе эвенгола. Некоторые из полезных свойств растения:

• Стимуляция пищеварения, борьба с метеоризмом, гастритом, расстройством желудка, тошнотой и кишечными инфекциями.
• Истинную славу масло приобрело за свои антибактериальные свойства, оно прекрасно работает против туберкулезных палочек; а вытяжка из цветов прекрасно себя проявила против сибирской язвы, холеры, чумы и гриппа.
• Укрепление иммунной системы.
• Противовоспалительные и обезболивающие свойства. Гвоздичное масло справляется с ранами, синяками, ожогами.
• Ее используют от зубной боли, кариеса, воспалений десен. Гвоздика входит в состав многих средств по уходу за полостью рта.
• Как и в Средние века, растение используют как средство от головных болей и мигреней.
• Лечит кожные проблемы – бородавки, угревую сыпь, фурункулы и чесотку.
• Успокаивает мышечные спазмы.
• Борется с женскими недомоганиями, такими как бесплодие и задержка или чрезмерно длительные сроки менструального цикла.
• Благодаря благотворному воздействию на эмоциональное состояние его можно применять для успокоения нервозности, особенно после операций.

Применение гвоздики в народной медицине

В народной медицине гвоздика принимается как наружно (в виде масла), так и внутрь (отвары, настои на воде и на спирту или водке). Если нет возможности заготовить сырье самостоятельно, можно приобрести гвоздику в аптеке. Она продается в нескольких лекарственных формах:

1. Аптечный бальзам на основе травяного настоя гвоздики и масел мяты, пихты и эвкалипта. Он принимается внутрь и наружно.
2. Порошок в капсулах используется как биологически активная добавка.
3. Эфирное масло используется для лечения простудных, кожных заболеваний, а также при артрите.

Приготовление и применение настойки гвоздики на водке

Настои на водке приготавливаются исходя из 5 больших ложек измельченных бутонов гвоздики на 100 грамм водки. Соответственно, на полулитровую бутылку берется 25 столовых ложек. Настаивается в течение 2 недель в затемненном месте. Такая настойка используется при простудных заболеваниях и бронхитах, а также при головных болях – употребляется по половине чайной ложки перед каждой едой (лучше разбавить в чае или стакане воды).

Как использовать сухую гвоздику

Интересно, что помогает растение и в сухом виде. Например, при сильной зубной боли нужно положить пару бутонов на зуб, медленно разжевать и подержать полчаса.

Помогает сухая гвоздика и при инфекционных расстройствах кишечника, а также при лечении от глистов. Для этого разжевывается несколько бутонов (или измельчаются заранее) и принимается внутрь. Порошок запивают водой – так нужно повторить 3-4 раза в день до полного выздоровления.

Масло гвоздики

Масло растения используется наружно – в основном ставятся компрессы при гнойных поражениях, сыпи, экземе, ранах и фурункулах. А еще его можно посоветовать подросткам для лечения возрастных проблем кожи.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Отвары и настои гвоздики

Отвары готовятся на основе кипятка – как правило, сырье измельчается и настаивается в течение нескольких часов. Способов применения такого чая очень много, вот некоторые из них:

1. При кашле и одышке используется такой рецепт: столовая ложка заливается стаканом кипятка, настаивается 2 часа и принимается по 2 большие ложки трижды в день перед каждой едой до полного выздоровления. Этот же рецепт используют при гастритах и цистите.
2. От бронхиальной астмы в качестве неотложного средства делают отвар из 4 измельченных бутонов и заливают их половиной стакана кипятка – употребить нужно весь стакан во время приступа. Можно добавить мед.
3. Настой чайной ложки гвоздики в стакане кипятка используют при лечении ячменя: ставят соответствующие компресс в течение дня и на ночь.
4. Для борьбы с лишним весом используется зеленый чай, в который добавляют щепотку порошка имбиря и половину чайной ложки измельченных бутонов гвоздики. Настаивают в стакане кипятка и выпивают все содержимое в течение дня, деля на три равные порции перед каждым приемом пищи. Разумеется, чай для похудения выпивается без сахара, но при желании можно положить в него пластик лимона.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.—СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
3. Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 75. — ISBN 5-87317-128-9.
4. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. Изд. 2-е, прераб. — М.: Логос, 2002. с. 88. ISBN 5-94010-041-4.
5. Bauhin C. Pinax theatri botanici. Basiliae, Helvetiae. 552 p.
6. Tournefort J. P. Institutiones rei herbariae. Parisiis. 1700. T. 1. 697 p.
7. Buxbaum J. C. Enumeratio plantarum acculatior in argo Halense. 1721. Halae. 342 p.
8. Linnaeus C. Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas, cum differentiis specificis, nominibus trivialibus, synonimis selectis, locis natalibus, secundum systema sexuale digestas. Ed 1. Holmiae, 1753. T. 1 560 p.
9. Jussieu A. L. Genera plantarum secundum ordines naturales disposita, juxta methodum in horto regio Parisiensi exaratam, anno 1774. 1789, Parisiis. 498 p.
10. De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1824, Parisiis. Pars. 1 748 p.
11. De Candolle A. P. Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis. 1828, Parisiis. Pars. 4 498 p.
12. Endlicher S. Genera plantarum secundum ordines naturalis disposita. Vindobonae, 1836—1840/ 1438 p.
13. Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1862—1867. Vol. 1 1040 p.
14. Betham G., Hooker J. D. Genera plantarum ad exemplaria imprimis in herbariis kewensibus servata definita. London, 1883. Vol. 3. 1258 p.
15. Pax F. Caryophylleae // A. Engler, K. Prantl. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1889. Teil. 3, abt. 1b. S. 61-94)
16. Pax F. Hoffman K.Caryophylleae // A. Engler. Die natürlichen Pflanzenfamilien. Leipzig. 1934. Bd 16c. S. 275 − 364)
17. Brummitt R. K. Vascular plant families and genera. Kew, 1992. 804 p.
18. Löve A., Löve D. Cytotaxonomical atlas of the arctic flora. Vaduz. 1975. 598 p.
19. Цвелев Н. Н. Заметки о некоторых родах семейства гвоздичных (Caryophylleae sensu lato) в Восточной Европе //Новости сист. высш. раст. 2000. Т. 32. С.26—36.
20. Список родов семейства Гвоздичные на сайте GRIN Архивная копия от 18 ноября 2004 на Wayback Machine (англ.) (Проверено 28 сентября 2009)

Литература[править | править код]

• Гвоздичные // Газлифт — Гоголево. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 6).
• Гвоздичные // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Тахтаджян А. Л. Семейство гвоздичные (Caryophyllaceae ) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. Ал. А. Фёдоров. — М. : Просвещение, 1980. — Т. 5. Ч. 1 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — 430 с. — 300 000 экз.
• Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 119. — 831 с. — 100 000 экз.
• Еленевский А. Г., Соловьева М. П., Тихомиров В. Н. Ботаника. Систематика высших, или наземных растений: учеб. для студ. высш. пед. уч. заведений. — М.: Изд. , 2006. — С. 233 — 235. — ISBN 5-7695-2141-4.
• Яковлев Г. П., Челомбитько В. А. Ботаника. Учебник для вузов. — СПб.: СпецЛит, Изд. СПХФА, 2003. — С. 387 — 388. — ISBN 5-299-00237-8.
• Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. уч. заведений. — М.: Изд. , 2006. — С. 249—250. — ISBN 5-7695-2656-4.
• Лазьков Г. А. Семейство гвоздичные (Caryophylleae) во флоре Кыргызстана.. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — ISBN 5-87317-319-2.

Песчанки (Arenaria) и Минуарции (Minuartia)

Представители этих родов очень похожи между собой. До такой степени, что их часто даже путают друг с другом. Самой популярной Песчанкой является горная. Это растение способно достигать 10 см в высоту и разрастаться до 50 см в ширину. Цветы у песчанки горной белые, крупные.

Наиболее распространенной минуарцией является можжевелолистная. Это эффектное растение достигает в высоту всего 15 см и отлично смотрится как в одиночных посадках, так и в сочетании с другими декоративными культурами, к примеру, гвоздикой альпийской или папоротниками. Соцветия у минуарции можжевелолистной кистевидные, а листочки заостренные.

Состав и калорийность

Сушеные пряные бутоны гвоздичного дерева имеют очень богатый состав. А по содержанию витаминных добавок данная специя способна составить конкуренцию самым современным аптечным комплексам. Поэтому даже минимальная порция приправы в блюде принесет организму человека огромную пользу. Хотя такой насыщенный состав при некоторых заболеваниях может, наоборот, привести к ухудшению состояния.

Основные активные компоненты специи гвоздики:

1. Аскорбиновая кислота отвечает за защитные способности иммунитета.
2. Комплекс витаминов группы В обеспечивает нормальное состояние нервной системы.
3. Бета-каротины после поступления в организм преобразуются в ретинол – вещество, известное, как витамин А.
4. Эфирные масла полезны для человека целым рядом свойств.
5. Есть минеральные элементы: фосфор, селен, магний, цинк, калий, медь.
6. Много клетчатки, что полезно для кишечника.
7. Протеины обеспечивают питанием мышечные ткани.
8. Витамин Е или токоферол признан сильнейшим антиоксидантом.
9. Жирные кислоты предупреждают отложение холестерина на стенках сосудов, что положительно отражается на кровообращении.
10. Природные сахара обеспечивают каждую клеточку организма энергией.
11. Витамин К необходим для нормального кроветворения, потому что от него зависит свертываемость главной жидкости человеческого организма.

Кроме перечисленных компонентов, в миниатюрных бутонах гвоздики присутствуют танины и еще много других веществ, в которых также нуждается организм.

Полезные свойства гвоздичного дерева

Действующими веществами гвоздичного дерева можно назвать эфирные масла, дубильные вещества, фенольные соединения, растительные спирты, флавоноиды и стеролы. В зависимости от места происхождения бутоны могут содержать до 22% ароматного эфирного масла, которое состоит из большого количества эвгенола. Именно он придает этот фантастический аромат бутонам. Уникальный химический состав определяет несомненную пользу данного дерева.

Издавна гвоздичное дерево употребляется в качестве тонизирующего средства и для изготовления высокоэффективных лекарственных средств. В виде целебной настойки оно назначается для дезинфекции полости рта и горла, либо в качестве возбуждающего желудочного средства. Его дезинфицирующие свойства получили свое признание ещё в средние века. Во время тотальной холеры и чумы рекомендовали носить бусы из гвоздичного дерева на шее. Чтобы не заразиться от больных, средневековые врачи при осмотре жевали бутоны.

На сегодняшний день пряность достаточно хорошо исследована учеными. Они доказали, что гвоздика:

1. Является прекрасным натуральным антиоксидантом.
2. Эффективна в лечении глистных инвазий.
3. Оказывает выраженное успокаивающее действие.
4. Снимает зубную боль.
5. Демонстрирует отличные спазмолитические свойства.
6. Обладает сильным противовоспалительным свойством.
7. Способствует быстрому заживлению ран.
8. Успешно справляется практически с любыми видами грибковой флоры.
9. Нормализует уровень артериального давления.
10. Как ветрогонное средство локализует признаки метеоризма (вздутие живота от повышенного образования газов).
11. Являясь мощным природным афродизиаком, повышает сексуальную активность у представителей обоих полов.
12. Обладает отхаркивающим действием.

Последние исследования доказали способность тропической специи блокировать развитие онкологических процессов на самых ранних его этапах. Также ученые доказали, что гвоздика эффективна как натуральный гепатопротектор. Поэтому постоянное присутствие маленьких порций специи в пище будет полезным для здоровья печени.

Эфирное масло представленного дерева производит изумительный эффект, возбуждая аппетит и укрепляя иммунитет человека. Помимо этого, оно славится своим отхаркивающим, стимулирующим, обезболивающим, антисептическим и ветрогонным действиями. Также доказана антипаразитарность при регулярном применении бутонов. Нередко их используют и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

При молочнице и других грибковых стоматитах, а также при зубной боли масло гвоздичного дерева незаменимо.

Гвоздичное дерево обладает также бактерицидным действием. Длительное применение этого великолепного растения способствует стабильной нормализации артериального давления. Более того дереву присущи восстановление функций и повышение тонуса матки, естественная стимуляция родов и дальнейшая нормализация менструального цикла. Оно применяется в качестве превосходного афродизиака и является удивительно мощным антисептиком в стоматологии.

Строение цветка

Семейство Гвоздичные, а вернее, его представители, отличаются тем, что их венчики имеют по пять или четыре лепестка. Тычинок в каждом из них обычно по 8-10. Расположены они в два круга по 4-5 шт. Завязь у цветков верхняя с многочисленными сямезачатками в каждом гнезде. В большинстве случаев цветки у представителей семейства Гвоздичные протандричны. То есть пыльца в них высыпается раньше чем созревают рыльца пестиков.

Нектар у цветков обычно обильный. Опыляются они пчелами, бабочками и т. д. Форму цветы семейства гвоздичных в большинстве случаев имеют раскидистую, а поэтому не специализированы для опыления какими-то определенными насекомыми.

Значение слова Гвоздичные по словарю Брокгауза и Ефрона:

Гвоздичные (Caryophyllaceae Juss.) — семейство свободнолепестных растений, состоящее из однолетних или многолетних трав и немногих полукустарников. У всех, за немногими исключениями, листья парные, противоположные, всегда простые, часто узкие, изредка с небольшими суховатыми прилистниками. Цветы правильные, с чашечкой и венчиком. Число частей пятерное, редко четверное. Тычинок столько же или вдвое больше. Завязь цельная. столбик 1 или несколько. Плод в большинстве случаев сухой, в виде коробочки, раскрывающейся зубцами или полустворками, одногнездый, с центральным семяносцем. семян у большинства много, редко одно. Ягоднообразный плод редок. Семена мелкие, гладкие или бугорчатые, зародыш более или менее согнутый, периферический, прилегающий к белку. Соцветие верхушечное, двуразвилистое или многоразвилистое, то раскидистое, то плотное, пучковатое. Есть 2 полусемейства: 1) Sileneae, от рода Silene — смолка, смолянка. Чашечка сростнолепестная, лепестки с ноготками, столбик цельный, вверху распадается на 2 или большее число рыльцев. Венчик нередко ярко окрашенный — красный, разных оттенков. К нему принадлежат роды Dianthus — гвоздика, Gypsophila — качит, или перекати-поле, Silene, Lychnis — дрема и пр. 2) Alsineae, от рода Alsine. Чашелистики свободные или соединены лишь при основании, лепестки без ноготков, столбики несросшиеся или соединены при основании. Цветы по большей части белые или зеленоватые, нередко очень мелкие. К нему принадлежат роды: Cerastium, Stellaria — звездчатка, Arenaria, Sagina, Spergula — торица, Spergularia и пр. Г. распространены по всему земному шару от арктических стран до оконечности антарктических. Sileneae вовсе не имеются в Австралии. Некоторые из них образуют плотные дернины еще на Новой Земле и на Шпицбергене, а также на высоких горах, поблизости вечных снегов, не только в умеренных, но и в тропических странах. Sileneae часто любят луга и степи, из числа последних некоторые колючи (Acanthophyllum). Alsineae часто нежны, сочны, тенелюбивы (многие звездчатки). По Бентаму и Гукеру, их не больше 800 видов, вероятнее, около 1000. Многие Г. разводятся в садах ради красивых и ароматных цветов, вредных мало (куколь). Многие дают хорошее сено, торица (Spergula vulgaris) сеется как кормовая трава. А. А.

Полезные свойства и противопоказания

Растение и пряность могут быть не только полезными. У них имеются противопоказания, о которых следует знать.

Полезные свойства и противопоказания пряности

Пользу и вред пряности лучше изучить, чтобы использовать специю во благо здоровью.

Польза:

• обезболивает;
• заживляет раны;
• способствует повышению давления;
• стимулирует аппетит;
• нормализует работу ЖКТ;
• способствует хорошим сокращениям матки при родовых схватках, что облегчает процесс родов;
• уничтожает паразитов;
• снижает риск появления онкологии.

Противопоказания:

• детский возраст;
• беременность, лактация;
• индивидуальная непереносимость;
• гипертония.

Полезные свойства и противопоказания растения

Само растение также имеет лечебные свойства и противопоказания. Лечение должно базироваться на знаниях

Важно понимать, чем полезна гвоздика для организма. Именно нераспустившиеся бутоны нежных цветков являются настоящей сокровищницей целебных элементов

Гвоздика может принести не только пользу, но и вред. Поэтому её применение должно быть осторожным.

Польза:

• омолаживает организм;
• поддерживает нормальную работу внутренних органов;
• выводит лишнюю жидкость из организма;
• снимает спазмы;
• приводит организм в состояние тонуса, поддерживает жизненную энергию;
• убивает вредоносные бактерии/вирусы.

Противопоказания:

• аллергия;
• малолетний возраст;
• беременность, лактация;
• повышенный уровень кислотности желудочного сока;
• болезни нервной системы;
• проблемы с сердцем.

Происхождение и распространение

Семейство насчитывает более 80 родов и свыше 2000 видов.

Распространены гвоздичные по всем континентам Земли, но неравномерно. Наибольшее число видов встречается в области древнего Средиземноморья, районах Центральной и Восточной Азии. Гвоздичные играют большую роль во многих травянистых растительных сообществах и способны расти в пустынях, тундрах, высокогорьях субтропиков и тропиков, где они представлены своеобразной подушечной формой.

Два представителя семейства гвоздичных достойны включения в Книгу рекордов Гиннесса — это Колобантус кито (Colobanthus quitensis) и Звездчатка стелющаяся (Stellaria decumbens). Первое растение входит во флору цветковых Антарктиды, состоящую всего из двух видов. Второе — обнаружено в Гималаях на высоте 6 тыс. м над уровнем моря.

Полезные свойства гвоздики для организма человека

Богатый состав гвоздики определяет ее полезное влияние на организм человека:

• натуральный антисептик;
• эффективна от паразитов;
• обладает противогрибковым действием;
• ослабляет болезненные спазмы;
• подавляет зубную боль;
• способствует заживлению ссадин, царапин;
• оказывает противовоспалительное действие;
• влияет на давление, повышая его;
• избавляет от вздутия живота;
• эффективна от кашля;
• помогает от ангины, хронического тонзиллита;
• полезна для потенции у мужчин;
• обладает успокаивающим действием;
• понижает риск развития онкологических заболеваний.

Гвоздика входит в состав растительного комплекса от глистов «Тройчатка Эвалар». Гвоздичный настой применяют с целью профилактики простудных заболеваний.

От давления, если оно повышенное, использовать гвоздику нельзя — она повышает АД еще больше. Зато полезна для людей с пониженным давлением, склонностью к обморочным состояниям.

Полезна пряность для укрепления женского здоровья. Настой справляется с болезненными спазмами во время месячных, уменьшает объем кровотечения. Биологически активные вещества растения снижают риск развития рака молочных желез.

Для мужчин пряность тоже полезна. Она повышает либидо, стимулирует потенцию. Сильный аромат способен избавлять от перегара — нужно лишь пожевать несколько бутончиков.

Смотрите видео как пряность влияет на тело:

Характеристика семейства Гречишные

Отдел. Magnoliophyta
— покрытосемянные

Класс. Magnoliopsida
— двудольные

Подкласс. Caryophyllidae
— кариофиллиды

Порядок. Polygonales
— гречишные

Семейство.
Polygonaceae
— гречишные

Семейство
гречишные включает в себя два подсемейства:
щавелевые (Rumicoideae)
и гречишные (Polygonoideae).

Подсемейство.
Rumicoideae
—

щавелевые

Виды:

Rheum
palmatum —
ревень пальчатый

Rheum
tanguticum —
ревень тангутский

Rheum
rhaponticum
— ревень огородный

Rumex
confertus
— щавель конский

Rumex
acetosa —
щавель кислый

Жизненная
форма:
многолетние травянистые растения.

Корневая
система:
хорошо развита и представлена корнями
и корневищами.

Побеги:
ветвистые, облиственные, узлы сильно
расширены.

Листья:
простые, с цельной или изрезанной
листовой пластинкой, прилистники
видоизменены в раструбы
–
пленчатые трубочки, охватывающие стебель
над узлом. Форма, цвет, характер опушения
раструба, являются характерной
особенностью для каждого вида.

Листорасположение:
очередное, образуют прикорневую розетку
листьев.

Соцветия:
метельчатые или кистевидные тирсы,
парциальные соцветия: дихазий или
завиток.

Цветки:
актиноморфные, обоеполые, редко однополые,
с простым околоцветником, трехмерные,
пятикруговые. Околоцветник и андроцей
расположены в два круга, гинецей
псевдомонокарпный, состоит из 3-х
сросшихся плодолистиков, но несет только
один семязачаток. Завязь
верхняя.

Формулы
цветков:

ревень
тангутский *Р₃₊₃А₃₊₆G₍₃₎

щавель
конский *Р₃₊₃А₃₊₃G₍₃₎

щавель
кислый *Р₃₊₃А₃₊₃ *Р₃₊₃G₍₃₎

Плод:
псевдомонокарпный крылатый орех.

БАВ:
органические кислоты, дубильные вещества,
антрагликозиды.

Распространение
и местообитание:
виды характерны для зон с умеренным
климатом, произрастают по лугам, сорным
местам, культивируются.

Особенности:
растения довольно мощные и высокие, до
1,5 м и выше.

Подсемейство.
Polygonoideae — гречишные

Виды

Polygonum
hydropiper — водяной
перец

Polygonum
persicaria — горец
почечуйный

Polygonum
aviculare — горец
птичий

Polygonum
bistorta —
горец
змеиный

Fagopyrum
sagittatum
seu

F.
esculentum
—
гречиха посевная

Жизненная
форма:
однолетние и многолетние травянистые
растения.

Корневая
система:
стержневая, может быть представлена
корневищами.

Побеги:
маловетвистые, узлы расширены.

Листья:
простые, цельные, прилистники видоизменены
в
раструбы,
которые охватывают стебель над узлом.
Форма, цвет и опушение раструба, являются
характерными признаками для каждого
вида.

Листорасположение:
очередное.

Соцветия:
колосовидные тирсы.

Цветки:
актиноморфные, обоеполые, с простым
околоцветником, не подчиняются закону
кратных отношений,
околоцветник
состоит из 5 частей, расположенных в 2
круга (выпадает один лепесток или
чашелистик внутреннего круга), андроцей
состоит из 8 тычинок, расположенных
также в 2 круга, из них 3 образуют наружный
круг, а 5 – внутренний, гинецей
псевдомонокарпный, образован 3 сросшимися
плодолистиками, но несет только один
семязачаток. Завязь
верхняя.

Формула
цветка: *P₃₊₂A₃₊₅G₍₃₎

Плод:
псевдомонокарпный, сухой, невскрывающийся,
трехгранный орех.

БАВ:
флавоноиды, витамин «К», дубильные
вещества.

Рапространение
и местообитание:
широко распространены, предпочитают
влажные места произрастания, а также
сообщества сорных растений, культивируются
(гречиха посевная).

Особенности:
колосовидные тирсы у каждого вида имеют
свою специфику, так у водяного перца —
тонкий прерывистый поникающий тирс, у
почечуйной травы и горца змеиного
плотный многоцветковый тирс, у гречихи
посевной — метельчатый тирс, а у горца
птичьего — цветки в пазухах листьев. Их
количество от одного до пяти.

Колючелистник (Acanthophyllum): описание

Семейство Гвоздичные отличается приспособленностью к самым разным природным условиям. Расти его представители могут в том числе и в предгорьях. Именно на возвышенных местах можно встретить лекарственный колючелистник. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие стебля. Листья у Acanthophyllum выемчатые, колючие по обеим сторонам, собраны в розетку (40-50 см в диаметре). В середине последней находится соцветие-корзинка, на дне которой прикреплены трубчатые цветки.

С лекарственной целью применяются в основном только мясистые корни колючелистника. В них, помимо всего прочего, содержатся эфирные масла, танины, инсулин, смолистые вещества. Назначаться настойка колючелистника может для излечения гельминтоза (животным), избавления от чириев, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Гвоздичные (Гвоздиковые)

Гвоздиковые, или Гвоздичные – семейство свободнолепестных кустарников, травянистых однолетников и многолетников, представленных более чем 2000 видов, объединенных в 86 родов. Наибольшее видовое разнообразие этих растений отмечается в Средиземноморье, Восточной и Центральной Азии, но произрастают гвоздичные на всех континентах.

Листорасположение у гвоздичных растений парное, чаще всего супротивное. Форма неизменно простых листьев может варьироваться от линейной до овальной. Обычно обоеполые правильные цветки с двойным (не всегда) околоцветником, собраны в верхушечные развилистые соцветия, которые могут быть как плотными, так и рыхлыми. Плод гвоздичных – одногнездная ягода, коробочка или орешек, наполненные мелкими семенами.

Некоторые представители семейства выращиваются как декоративные растения, но многие имеют культуры важнейшее хозяйственное значение, а такие, как качим, грыжник сладкий, колючелистник, применяются не только в народной, но и в официальной медицине.

Наиболее известными в культуре являются ясколка, горицвет, гипсофила, грыжник, диантус (цветок гвоздика), лихнис, мшанка, смолевка, тысячеголов.

Песчанки (Arenaria) и Минуарции (Minuartia)

Представители этих родов очень похожи между собой. До такой степени, что их часто даже путают друг с другом. Самой популярной Песчанкой является горная. Это растение способно достигать 10 см в высоту и разрастаться до 50 см в ширину. Цветы у песчанки горной белые, крупные.

Наиболее распространенной минуарцией является можжевелолистная. Это эффектное растение достигает в высоту всего 15 см и отлично смотрится как в одиночных посадках, так и в сочетании с другими декоративными культурами, к примеру, гвоздикой альпийской или папоротниками. Соцветия у минуарции можжевелолистной кистевидные, а листочки заостренные.

Мыльнянки (Saponaria): общее описание

Основной отличительной особенностью представителей этого рода являются неприхотливость и довольно-таки высокие декоративные качества. Большинство мыльнянок, поскольку эти растения отличаются компактностью, выращивается на альпийских горках. Насчитывает род Saponaria более 30 разных видов.

Мыльнянку лекарственную еще недавно можно было видеть практически во всех садах и огородах. Сегодня это растение семейства Гвоздичные несколько утратило свою популярность. Все дело в его повышенной способности корнеобразования. Разрастается эта декоративная (и лекарственная) культура почти мгновенно, а следовательно, и очень быстро превращается в сорняк.

Наиболее популярным представителем этого рода на сегодня является другая мыльнянка — базиликолистная. В дикой природе это растение произрастает в основном в горах Западной Европы. Побеги мыльнянка базиликолистная образует полегающие, а окраску цветков имеет ярко-розовую. Ухаживать за этим растением, как и за всеми представителями рода, очень легко. Однако для сохранения компактности мыльнянку базиликолистную нужно после повторного цветения (в конце лета) обрезать на треть высоты.

Очень часто в садах и огородах российских дачников можно видеть также мыльнянку дернистую. Родиной этой разновидности являются Пиренеи. Цветы у этого компактного (5-6 см) растения имеют очень красивую розовую окраску.

Все перечисленные выше мыльнянки способны расти на одном месте по много лет. Какой-то особой подготовки почвы эти растения не требуют. Однако место под них следует выбирать солнечное, возвышенное. Очень неплохо устроить на клумбе также дренаж.