Лечебные свойства травы сныть и противопоказания

Борьба со снытью

Сныть — крайне неприятный сорняк, который невероятно тяжело выкорчевать полностью. Корень сныти проходит в почву на 40 сантиметров, поэтому растение продолжает размножаться даже после механических операций. Побороть сорняк поможет перекрывание источников света (картон, темная пленка) или же посев картофеля, так как сныть плохо реагирует на окучивание.

Среди химических уничтожителей сныти стоит отметить Раундап, Торнадо и Киллер. Химическую войну с сорняком лучше всего проводить несколько раз за сезон, в безветренные дни. Однако не стоит забывать, что гербициды опасны для окружающей среды и в том числе для человека.

Сныть в любительских садах — обычное, распространенное явление. Даже в новые сады сныть заносится довольно быстро. Но это вовсе не причина расстраиваться, тем более паниковать. Имейте в виду, что декоративная пестролистная форма сныти столь же агрессивна, как и обычная сныть, потому ее использование следует хорошо продумать, чтобы ограничить распространение сныти по всему саду.

Сныть прекрасно себя чувствует в тенистых местах и подавляет другие травы. Но на солнечном газоне при регулярном выкашивании сныть не может соперничать с газонными травами и быстро отступает. А вот на затененном газоне избавиться от сныти трудно — газонная трава слабеет без достаточного солнечного освещения, а сныть чувствует себя очень хорошо: влажная тень и полутень — это ее условия. На затененных злаковых газонах вероятно придется неоднократно применять специальные гербициды для борьбы с двудольными растениями.

Огородные и однолетние декоративные культуры (картофель, тюльпаны, и т. п.), которые требуют каждый год неоднократной перекопки почвы и попутной выборки корневищ сныти практически очищают почву от сныти. Наоборот, многолетники и кустарники очень подвержены зарастанию снытью, откуда извести сныть очень сложно.

При применении гербицидов для борьбы со снытью следует использовать повышенную концентрацию рабочего раствора (в два и более раз), и все равно, применять раундап придется неоднократно. Если сныти немного, то удобно смачивать листья сныти рабочим раствором используя кисточку. При использовании опрыскивателя удобно надеть на разбрызгивающую головку широкую пластиковую бутылку со срезанным дном — это дает возможность опрыскивать только розетку сныти (или одуванчика), почти не затрагивая соседние растения.

По отзывам садоводов хорошие результаты дает небольшая инъекция раствора раундапа шприцем в стебель или сердечко розетки сныти. Также хорошие результаты дает смачивание рабочим раствором свежих срезов сныти (как и прочих сорняков).

Есть мнение, что если дать сныти возможность отцвести, то растение отмирает, т. е. ведет себя как обычный двулетник. Если же растение не цветет, то ведет себя как многолетник, как трудноискореняемый сорняк, размножаясь ползучими корневищами, как это обычно случается в любительских садах.

Сныть обыкновенная. Anita

Чем полезна трава сныть, где растет

Чем полезна трава сныть

В настоящее время о растении сныть незаслуженно забыли, хотя оно растет повсюду. В лесах, среди кустарников, на опушках, полянах, дачных участках и распространено во многих областях России. На дачных участках её считают сорняком и просто уничтожают. А вот наши предки ранней весной обязательно делали припасы молодой травы сныти. Так почему в старину её запасали и чем полезна трава сныть? Во-первых: сныть съедобная и её можно есть в сыром виде, а также варить из неё щи, мариновать, делать икру. Порошок из сухих листьев сныти употреблять как добавку к приправам и соусам. Во-вторых, молодые побеги сныти содержат много полезных веществ.

Что содержит в себе сныть

Аскорбиновую кислоту, флавоноиды, природные антибиотики, соли калия, магния, железо, марганец, медь, бор, аминокислоты, органические кислоты. А также эфирные масла, витамины А,С, природные пестициды, которые обладают противогрибковыми и противораковыми свойствами. 

При каких недугах применяется

В народной медицине сныть используют при лечении болезней суставов, почек, мочевого пузыря, желудочно-кишечных заболеваний. Содержащиеся в этой лекарственной траве кумарины способствуют снижению уровня холестерина, укреплению капилляров, поддержанию нервной системы.

Полезный витаминный напиток

Готовить его нужно весной, едва трава сныть появится из земли. Три ч.ложки травы сныти залейте 2-мя стаканами кипяченой воды, два часа настаивайте. Процедите и пейте при ослабленном организме. Четыре раза в день до приема пищи по половине стакана.

Сок сныти из надземной части молодого растения

Отожмите и принимайте по трети/четверти стакана с одной ст.ложкой меда при желудочно-кишечных заболеваниях. А также дыхательных путей, болезнях мочевого пузыря, почек, при головокружении, как мягчительное средство при запорах.

Настой

Стаканом кипятка залейте две ст.ложки травы сныти. Поставьте на водяную баню и держите пятнадцать минут, снимите, процедите, остаток отожмите. Добавьте 250 миллилитров кипяченой воды. Настой примите в течение дня при заболеваниях суставов, ревматизме, болезнях почек и мочевого пузыря.

Настойка для лечения суставов

Смешайте в равных частях сухие листья сабельника и сныти. Залейте пять ст.ложек смеси в стеклянной посуде пол-литра водки. Настаивайте в темноте три недели, процедите. Принимайте по ст. ложке трижды в день, размешав в трети стакана воды. За 15 минут до приема пищи. Также эту настойку втирайте в больные суставы.

Ванны при полиартрите, миозите с корнями сныти

Сорок грамм измельченных корней сныти залейте литром кипятка, десять минут кипятите, полчаса настаивайте. Процедите, вылейте в ванну с температурой воды 36-37 градусов. Ванны принимайте на ночь.

ИкраПотребуется 100 грамм листьев сныти, 100 грамм кабачков. 20 грамм сладкого перца, 20 грамм моркови, 20 грамм репчатого лука. 10 грамм укропа. 30 грамм 3%-ного уксуса. 10 грамм растительного масла, 2 грамма горчицы. Листья сныти промойте, морковь нарежьте и варите их вместе 45-50 минут. Добавьте очищенные кабачки и варите все вместе до полной готовности. Затем пропустите через мясорубку. В получившееся пюре добавьте поджаренный лук, посолите и тушите до нужной густоты. После того как икра остынет, добавьте мелко нарезанный перец без зерен. И отваренный в течение трех минут. Горчицу тоже добавьте. Когда будете подавать на стол, посыпьте икру укропом(зеленью).

Тушеная сныть с картофелем

Нужно 100 грамм свежей сныти, 100 грамм картофеля. Репчатого лука 15 грамм, 15 грамм томатного соуса, 15 грамм сметаны, один грамм зелени укропа. Соль. Свежие молодые листья и побеги сныти промойте, нашинкуйте, посолите и тушите до полуготовности. Тушеный отдельно картофель с луком соедините со снытью. Добавьте сметану и тушите еще 10-15 минут, заправьте томатным соусом. Приятного аппетита! И вкусно, и полезно!

Рецепты с применением сныти

При анемии, гиповитаминозах листья растения можно разжевывать в сыром виде. Из дяглицы готовят салаты, супы, икру:

• Стебли, листья травы измельчают, с ними смешивают мелко нарезанное яйцо. Салат солят, заправляют маслом или сметаной.
• В приготовленный куриный бульон добавляют картофель, натертую морковь. К концу варки супа в воду бросают порезанные листья дяглицы и верхушки молодой крапивы.
• Измельчают по 200 граммов вымытых листьев дяглицы и молодой крапивы, варят в небольшом количестве воды около 5 минут. Добавляют 100 граммов щавеля, измельчают состав блендером или мясорубкой. С пюре смешивают лук, томат, тушат в течение 10 минут, добавляют перец, соль, чеснок.

Суп с дяглицей полезен при заболеваниях желудка, кишечника, недостатке витаминов, железа.

Для изготовления настоя 2 столовых полных ложки измельченной дяглицы заливают стаканом горячей воды, кипятят с использованием водяной бани в течение четверти часа. Состав настаивают 40 минут, процеживают через марлю. К средству доливают кипяченую воду, чтобы общий объем настоя составил 200 миллилитров. Жидкость разделяют на 3 равных порции и выпивают в течение суток. Данный настой рекомендован при подагре, полиартритах, заболеваниях кожи и мочевыводящей системы.

Для лечения и профилактики гиповитаминоза стакан свежих или высушенных измельченных листьев и побегов заваривают 100 миллилитрами воды, добавляют мед в соответствии с вкусовыми предпочтениями. Состав настаивают 3 часа, процеживают, потребляют по половине стакана 3–4 раза в сутки за треть часа до еды.

При патологии пищеварительного тракта используют настойку сныти. Корневища растения измельчают с помощью ножа или мясорубки, их помещают в литровую банку, чтобы они заполнили ее на треть. Оставшуюся часть емкости заполняют водкой, банку закрывают крышкой, помещают на 14 суток в темное место. Средство пьют в течение месяца по 20–25 капель трижды в день за 20 минут до еды.

Для лечения и профилактики патологии со стороны суставов применяется настойка с болотным сабельником и дяглицей. Высушенные измельченные листья растений смешивают в равных пропорциях, берут 5 столовых полных ложек полученного состава и высыпают их в литровую банку. В емкость выливают половину литра водки, банку накрывают крышкой, помещают в затемненное место на 14 суток, затем состав процеживают через марлю. Столовую полную ложку настойки разводят 50 миллилитрами воды, пьют трижды в сутки за 15 минут до приема пищи. Этим средством также можно растирать пораженные суставы.

Для приготовления сока сныти измельчают самые молодые побеги и листья, отжимают из них сок. Средство пьют 3 раза в сутки за полчаса до еды, в первый день — столовую полную ложку, во второй — по две столовых полных ложки, с третьего по десятый день — по 50 миллилитров. Затем делают пятидневный перерыв, повторяют прием сока. Средство полезно при заболеваниях кишечника, желудка, мочевыделительной системы, головокружениях.

Компрессы из нарезанных листьев растения прикладывают к коже при ссадинах, ушибах, ранах, болях в мышцах, суставах. Также можно применять примочки с соком, настоем или спиртовой настойкой травы.

Ванны с дяглицей рекомендованы в качестве тонизирующей процедуры, при миозитах, артритах.

Для приготовления ванны 40 граммов корней травы мелко нарезают, заваривают литром горячей воды, в течение 10 минут кипятят. Затем средство настаивают 30 минут, процеживают через марлю, выливают в подготовленную теплую воду для ванны. Процедура проводится перед сном.

Сныть применяется в качестве вспомогательного средства при профилактике и лечении многих заболеваний. Перед использованием растения необходимо проконсультироваться с врачом.

Лекарственные свойства сныти

Еще с давних времен культура была замечена благодаря своим полезным свойствам и начала активно применяться для профилактики и лечения многих болезней. Растение сныть, польза для организма которой безгранична, помогает справиться с такими заболеваниями, как:

• расстройство желудка;
• ожирение;
• различные воспаления в организме;
• подагра;
• ревматизм;
• артрит;
• артроз;
• ишемическая болезнь сердца;
• пролежни;
• цинга;
• экзема;
• бактериальные и вирусные инфекции;
• диабет;
• микоза;
• депрессия;
• нервный срыв.

Важно! Перед началом употребления средств на основе этой травы в лечебных целях необходимо уточнить у специалиста дозировку и способ применения. Использование растения в недопустимых количествах может плохо сказаться на общем состоянии и причинить вред организму

Сныть для мужчин, имеющих проблемы с потенцией, просто необходима. Растение издавна применялось как натуральный афродизиак и даже со стремительным развитием медицинских наук и технологий, намного безопаснее и полезнее синтетических медикаментов.

1 Описание растения

В природе сныть встречается нескольких видов: обыкновенная, широколистная, кашмирская. Все они выглядят довольно неприметно. А для декоративных целей селекционеры сумели вывести особый гибрид — сныть пестролистную.

Сныть обыкновенная — самый распространенный и изученный вид. Она представляет собой травянистый многолетник. Взрослое растение вытягивается до 1 метра.

Стебель имеет трубчатую форму, может быть как опушенным, так и гладким. Верхняя его часть разветвлена.

Листья располагаются на черешках длиной 30 см. Их описание: тройчатые, с заостренными краями, по форме напоминают отпечаток козьего копыта. В длину пластины бывают от 10 до 30 см, ширина составляет 20-35 см. Тыльная их сторона опушенная, внешняя – гладкая. Верхние листья по размерам мельче нижних и не имеют опушения.

Корни довольно длинные, ползучие, располагаются горизонтально. На корневище находится множество почек. Благодаря этому сныть обыкновенная быстро разрастается и завоевывает большие территории.

Соцветия в диаметре обычно всего 15 мм. Они представляют собой зонтики с 30-40 лучами, на каждом из которых располагается мелкий цветок с белыми лепестками. Цветет растение всего месяц – в первой половине лета.

Плод появляется обычно в августе и только на верхнем зонтике. Он бурого цвета, имеет длинную форму. Семена прорастают в мае.

Сныть обыкновенная – лекарственные свойства

Дедильник, купырь болотный или яглица (в некоторых местностях «дяглица») представляет собой уникальное растение, которое в древности активно использовалось славянами в кулинарии. Прошло несколько столетий, а в медицине до сих пор широко применяется сныть обыкновенная – лекарственные свойства данной травы имеют высокую ценность в терапии многих болезней. Она особенно полезна в борьбе с патологиями опорно-двигательной системы.

Как отличить сныть обыкновенную от ядовитых растений?

Описываемый представитель флоры внешне очень похож на токсичные виды зонтичных трав, например, болиголов, цикуту и собачью петрушку

Чтобы не перепутать с ними полезное растение, необходимо тщательно изучить его части, обратить внимание на запах. Ядовитые травы имеют более высокие, ветвистые и мясистые стебли с фиолетовым или пурпурным оттенком, крупные соцветия

Их листья узкие, заметно меньшей ширины, чем у сныти.

Аромат купыря болотного приятен для человека и вызывает аппетит. Запах болиголова называют «мышиным», он отталкивающий. Корень цикуты пахнет почти точно так же, как сельдерей, а если понюхать листья собачьей петрушки (с нижней стороны), возникнет ассоциация с тертым чесноком.

Химический состав сныти обыкновенной пестролистной

В рассматриваемой траве большое количество ценных ингредиентов, среди которых:

• витамин А;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• кобальт;
• ферменты;
• эфирные масла;
• витамин С;
• кальций;
• белковые вещества;
• азотосодержащие соединения;
• стероиды;
• фитонциды;
• марганец;
• титан;
• медь;
• бор;
• железо;
• углеводы;
• полиацетиленовые соединения;
• кумарины;
• фенолкарбоновые кислоты.

Перечисленные компоненты содержатся и в стеблях, и в корнях, и в листьях растения, поэтому для изготовления медикаментов подходят любые части дедильника.

Полезные и лекарственные свойства сныти обыкновенной

Описываемая трава считается среди садоводов и фермеров сорняком, причем довольно сложным в плане устранения. Однако болотный купырь обладает и полезными характеристиками.

Сныть обыкновенная – прекрасный медонос, она почти так же продуктивна как иван-чай.

Кроме того, представленное растение богато белком и клетчаткой, поэтому она идеально подходит в качестве кормовой травы, особенно для овец, коней, коз и крупного рогатого скота. Для нейтрализации сильного запаха яглицу запаривают и силосуют.

Также известны многочисленные лечебные свойства сныти обыкновенной, использующиеся в народной и консервативной медицине. Основные качества растения таковы:

• антибактериальное;
• противогрибковое;
• иммуностимулирующее;
• противораковое;
• витаминизирующее;
• диуретическое;
• противовоспалительное;
• антиокислительное;
• обезболивающее;
• ранозаживляющее;
• детоксикационное;
• адаптационное;
• регуляторное;
• анаболическое;
• желчегонное;
• тонизирующее;
• вазопротекторное;
• диуретическое;
• успокаивающее;
• противоаллергическое;
• гипотензивное;
• сосудорасширяющее;
• противозудное.

Стоит отметить, что наиболее выраженный эффект производят наружные препараты из сныти при заболеваниях суставов – артритах, артрозах и ревматизме. Их применение позволяет быстро уменьшить болевой синдром, снять отечность и остановить воспаление.

Пероральные средства на основе купыря болотного предназначены для лечения желудочно-кишечных патологий, инфекционных болезней и токсических поражений печени, желчных протоков. Такие медикаменты обеспечивают нормализацию продуцирования желчи, коррекцию активности желчного пузыря, восстановление правильной перистальтики кишечника.

Сныть в рецептах народной медицины

Сныть применяется для улучшения состояний при различных заболеваниях. Это и болезни желудочно-кишечного тракта, и патологии желчных протоков и мочевого пузыря, и некоторые гинекологические заболевания и многое другое. Эффективные результаты показало применение растения и в лечении суставных болей. Компрессы и отвары на её основе способны уменьшить проявления подагры, радикулита и ревматизма.

Мы познакомим вас с некоторыми рецептами народной медицины, которые позволят улучшить качество жизни пациентов, страдающих от подобных недугов.

Отвар из сныти для лечения суставов

Приготовить это простое, но эффективное средство в домашних условиях совсем несложно. Достаточно всего лишь залить 2 столовых ложки сухой измельчённой травы одним стаканом крутого кипятка и проварить смесь на водяной бане минут 10-15. После лечебную жидкость оставить под крышкой до остывания, отфильтровать, разбавить концентрированный отвар стаканом холодной кипячёной воды и пить в течение дня при больных суставах, подагре и ревматизме. Хорошо действует этот рецепт и при лечении мочевого пузыря и почек. Курс приёма – 7-10 дней.

Настойка сныти и сабельника при заболеваниях суставов

Для приготовления спиртовой настойки вам понадобится:

• 0,5 л водки 40 градусов;
• 2,5 столовых ложки листьев и стеблей сныти обыкновенной;
• 2,5 столовых ложки сабельника болотного.

Оба вида сухих трав измельчить, перемешать друг с другом, высыпать в ёмкость из непрозрачного стекла, и залить водкой. Герметично закрыть крышкой и поместить для настаивания в тёмное, прохладное помещение минимум на 20 суток, периодически встряхивая содержимое. По прошествии времени настойку процедить, и принимать по схеме: 1 стол. ложку спиртовой жидкости растворить в половине стакана чистой воды и пить трижды в день по столовой ложке за четверть часа до приёма пищи. Эту же настойку можно использовать как активный компонент лечебных растирок – втирать в болезненные суставы до уменьшения отёчности и снятия воспаления.

Сныть в комплексе с лечением продуктами пчеловодства

Натуральные мёд, перга и прополис – настоящий кладезь полезных веществ. Для повышения результативности лечения, опытные травники рекомендуют одновременное употребление препаратов на основе сныти с продуктами пчеловодства.

Вот пример одного из таких простых, но действенных способов: 2 столовых ложки измельчённого растения засыпать в термос и залить 0,5 литрами кипятка. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа. После этого отфильтровать, пить по 100 мл три раза в день до еды, предварительно растворив в тёплом растворе 1 чайную ложку цветочной пыльцы или перги. Такая профилактика уменьшит проявления артрита и поможет вернуть гибкость суставам.

Лекарственные свойства и химический состав сныти

Растение имеет противовоспалительный, вяжущий, заживляющий, кровеостанавливающий, мочегонный и желчегонный эффект, а также обладает болеутоляющим, антибактериальным и фунгицидным свойством и используется в детоксикации. Растение используется при лечении:

• ревматизма;
• подагры;
• полиартрита;
• артроза;
• ран, пролежней и прочих кожных повреждений;
• инфекционных поражений грибкового и бактериального характера;
• депрессивных состояний;
• бессонницы и других патологический нарушений сна;
• неврозоподобных состояний
• железодефицитной анемии;
• заболеваний мочевыводящей системы и почек;
• патологий желчевыводящих путей;
• сердечных и сосудистых заболеваний;
• атрофических язв;
• мокнущей экземы;
• доброкачественных опухолей;
• цинги.

Ольха

Другое дерево, с которым американцы очень сильно мучаются, — это ольха черная. У нас в России она страдает оттого, что ее вытесняет клен североамериканский, а у них, наоборот, пойменное природное сообщество страдает от ольхи черной. С ней есть еще одна проблема. В симбиозе с азотфиксирующими бактериями ольха насыщает почву азотом, и таким образом там, где она поселяется, изменяются полностью сообщества — туда приходят другие виды, которые полностью заменяют собой те, которые росли до них. Так что в некоторых случаях, когда почва богата, это тоже не очень хорошо. Происходит деградация сообществ, полное их изменение, и наблюдается та же картина, которую мы имеем у себя в виде клена североамериканского, который обедняет нашу почву и, наоборот, вытесняет ольху. Такие вот обратные ситуации.

Свойства сныти – вред и польза

Лечебные свойства

В состав сныти входят полезные для человеческого организма флавоноиды кемферол и кверцитин, обладающие высокой противовирусной и противоопухолевой активностью. Они также повышают эластичность кровеносных сосудов и помогают избавиться от аллергии. Содержащиеся в сныти фалькариндинол и фалькаринол снижают риск заболевания раком и уничтожают грибковые инфекции. Входит в состав сныти и такое вещество, как апигенин, в котором американские ученые обнаружили способность останавливать развитие раковых опухолей и уменьшать в размерах уже существующие образования. Дальнейшие исследования веществ, входящих в состав сныти, могут привести к созданию препарата с новым принципом действия на раковые клетки.

Одна ложка сока растения может наполнить организм энергией и укрепить иммунитет, ослабленный после долгих зимних дней. Препараты сныти применяют как профилактическое и лечебное средство в борьбе с железодефицитной анемией и гиповитаминозом, а противовоспалительное и болеутоляющее свойства растения позволяют применять его для лечения подагры, ревматизма, артрозов и артритов.

Полезна сныть в весеннее время, когда люди испытывают недостаток в минералах и витаминах.

Прием сныти в пищу может избавить от проблем с пищеварением, снять воспаление в желчном пузыре и печени, повысить выработку желчи. Лечит сныть от болезней мочевого пузыря и почек, снимает отеки. Эффективно растение и как средство борьбы с образованием тромбов, она также способствует рассасыванию уже существующих кровяных сгустков.

На фото: Как цветет сныть в саду

Противогрибковое, противовоспалительное, ранозаживляющее, противоопухолевое действие сныти позволяет применять ее для лечения диатезов, рожистого воспаления и грибковых заболеваний.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять сныть тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения. Другие противопоказания пока не выявлены.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Снежноягодник: выращивание в саду, виды и сортаСоблюдаете ли вы 3 основных условиях посадки луковичных цветов осенью – сроки, глубина, схема?

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Кулинарные рецепты из сныти

В холодных регионах, сныть используют как медоносное растение. Мед в данном случае имеет приятный желто-зеленый цвет и тонкий аромат.

Но сныть может использоваться не только в народной медицине, бортничестве, но и кулинарии. Для приготовления блюд используют свежие, вареные, маринованные листья сныти, которые при необходимости могут заменять капусту.

Свежие листья добавляют в салаты, гарниры, супы, борщи и соусы. Отлично сочетается с чесноком.

Рассмотрим несколько простых рецептов, благодаря которым можно с успехом применять сныть в пищу:

• Салат со снытью. К промытым, просушенным и мелконарезанным листьям сныти добавить измельченное отварное яйцо. Посолить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать. Для еще большего эффекта, в такой салат можно добавить молодые побеги крапивы и одуванчика.
• Суп со снытью. Сварить куриный бульон (как обычно, из любых частей курицы). К бульону добавить порезанные картофель, морковь, лук, любую зелень и листья сныти. После приготовления, прямо в тарелке заправить сметану.
• Икра из сныти. Мелко нарезанные листья сныти (общим весом примерно пол килограмма) перемешать с солью, плотно утрамбовать в банку и поставить в холодильник. После выделения сока, использовать как приправу (можно добавлять в супы и мясные блюда).
• Начинка для пирожков. Взять 1 килограмм побегов сныти, размягчить, залив кипятком, мелко нарезать. Смешать с вареным рисом и мелко нарезанными варенными яйцами. Посолить, поперчить по вкусу и использовать как начинку для пирожков.
• Запеченная сныть. Вымытые и перебранные молодые побеги сныти порезать, припустить на масле (растительном или сливочном), выложить на противень на панировочные сухари. Сверху еще немного присыпать сухарями и запечь в духовке до готовности.
• Мясо со снытью. Мясо (на ваш выбор) порезать, обвалять в муке и обжарить. Добавить обжаренный лук, соль, специи и протушить до полуготовности. Добавить к мясу мелконарезанные побеги сныти и тушить до готовности.

По аналогии, молодые побеги сныти можно добавлять в любые супы и борщи (как вместо капусты, так и вместе с ней), окрошки, картофель, подливы, овощные и мясные запеканки, рагу, заготовки на зиму.